大班麵包西餅 (Closed)

下午時份正在等待某台式茶店製作中的珍珠奶茶，好奇地凝視著毗鄰店舖 ---- 大班的櫥窗，竟然意外地找到經典港式班戟的踪影，價錢相當大眾化，瞳孔即時放大幾倍，皆因良久沒有吃過了。三款餡料口味中我喜愛栗子與芒果，奶茶跟班戟，倒是個不錯的配搭!栗子班戟 HK$11談到大班，多數人都會聯想到它首創的冰皮月餅，但原來這裡的班戟也蠻不錯。薄薄的班戟皮 (其實可稱之為crêpe餅皮) 煎得金黃，質地韌性適中又帶絲絲甜度和蛋香內裡包裹著打發得挺身的雪白忌廉，夠鬆軟香滑! 而夾在忌廉中間的一層綿綿的栗子茸，帶著乾果特有的甜美香氣，是秋天專屬的樸實味道。吃到嘴裡，三者味道渾然一體，又香、又綿、又甜蜜。芒果班戟 HK$11經典的芒果口味無容置疑是最受歡迎的，咬上一口滿滿的忌廉裡混著芒果份量多；果肉也清甜，吃多件也不覺膩。香蕉班戟 HK$11世界上沒有最好的味道，只有最適合個人的味道。全球各地的人們在不斷鑽研和改善烹調方法，務求將食材調較至最合本身地域的口味，就像港式芒果班戟便是一個既成功又出色的好例子了。在潮拜日式、歐美等甜點餅食的同時，不妨考慮支持一下本地薑!題外話，雖然仍未想通為何好吃的食物總是邪惡的