白鬍子炸魚薯條 (Closed)

每次經過碼頭都想試下炸魚薯條，今日終於有時間了！炸野雖然好多地方都有，但要講到好味，絕唔係間間都可以，但白鬍子，我覺得可以！餐牌雖然大部分都以炸魚薯條為主，但口味有非常多種！而其他小食亦好出色！首先係小食蒜香炸蝦籃，一打開就有香濃蒜味，而且食落極度脆！直情好似有蒜味外殼包裹住蝦肉一樣！認真好味！檸檬黑椒炸魚薯條，炸魚口感十分嫩滑，同脆薄外皮形成強烈對比，但這正正係炸魚好味既地方，再配上檸檬汁中和炸後油膩感，加上黑椒微微刺激，非常好！薯條轉換了香蒜牛油薯條，牛油同蒜經典配搭當然美味，但此外更為出色既係醬汁！Tartar& Garlic aioli，Tartar醬味度帶少少甜味，再來係微量酸味，然而醬本身口感好細滑有濃厚，用來點魚塊係一流，而Garlic aioli就酸味較重，帶少少甜味，用來點薯條更比檸檬能中和本身油膩感，愈食愈停唔到！