牛極 (雅怡居)

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這店的賣點是把一成熟的牛扒放在熱石上，再由顧客自行把牛扒切成小塊，用石頭煮成自己喜歡的生熟度。進入此店後，首先自行購票，然後店員就會送上牛扒。送上的牛扒用紙覆蓋，避免油分濺到顧客身上，很細心。另外，店家還提供紙圍裙，是另一貼心表現。牛扒的牛味不錯，我覺得略加點鹽就已經足夠。牛扒的價錢按重量和種類而有所不同，每客都包括湯、沙律和白飯，以上三樣由顧客自取，不限量自行添加，若要飲品就要另行購買。這店給人乾淨的感覺，店員的服務態度也好。