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2020-07-11
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在尖沙咀厚福街有間野郎stone專門做鐵板石燒牛肉, 價錢唔貴所以入內一試!先係門口買ticket,好多款唔同部位既牛選擇,唔同重量唔同價錢,有一款幾吸引!我就揀咗個牛肋間隔膜,而且有埋飯,湯,沙律!店員建議逐件肉切出黎燒,就會更加容易控制牛既生熟程度!牛肋間隔膜上台時熱辣辣,我就逐片逐片切黎燒,按照自己喜愛既生熟程度去燒!肉質幾有彈性,而且牛肉味幾香又濃!再配上生蒜粒一齊混埋食!更加惹味,層次更多!用上日本珍珠米亦都係靈魂既所在,成件事好 match, 好好味架呢!!
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