8度餐廳

今天約了一大班朋友來到食buffet ，今次選擇了土瓜灣的「8度餐廳」，今期dinner buffet 主題是「熱石香草蒸海鮮」，這自助晚餐在星期一至四成人是$448+10%及小童$308+10%，而星期五至日及公眾假日前是成人是$478+10%及小童$338+10%，在酒店的網站 e-shop 上預訂即可有8折預購優惠，今天是平日，所以都是約$410，真是好抵食。 餐前都想飲杯餐酒，侍應們也建議我可以選擇飲品package $85可以任飲餐酒及啤酒，白酒是Chile 的Chardonnay而紅酒是Cabernet Sauvigon，個人先order 一杯紅酒，紅酒的口感較圓潤厚實，單寧都好重，果香濃郁似plum 和berries的果味，待一會兒吃一些濃味的菜式、芝士或烤肉也是最佳配搭。隨後我又點了一杯白酒，口感比較dry ，不酸不澀都易入口，現在正好配一些生蠔、蒸海鮮共食! Buffet 一開始，我已經跑到即開生蠔吧，今晚一共有兩款生蠔供應，就是法國的 Fine De Claire 及美國的 Pacific Oyster，美國生蠔的肉質比較大隻，口感都是比較creamy ，海水味