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2017-02-08
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位於西環新開的十二味熱辣火鍋早有聽聞，朋友試過都說是好有風味的。我食過好多打邊爐，對邊爐都有一定要求，朋友力邀我去一嚐，說必有驚喜，所以便與他特意到來試試看。餐廳門面就已經非常有特色，深紅色的外牆令人好易就見到餐廳的存在。餐廳裡面光猛寬闊，有大大張的圓枱和卡位。有一個調味料bar枱，客人可以自選自己的口味。我們被領到一張二人枱，上面有個電子爐。忘了說餐廳是以熊貓作主題，餐具用上有熊貓圖案的。連牆上都放滿了許多熊貓的畫，好攪笑的呢。座位上放了清蘿蔔，我們邊看餐牌邊吃著，嘴就是沒有閒著呢。餐牌的食物好多，我們每款都想點，但由於得兩個人，點的時候要小心，以免太多吃不完浪費食物。酸梅茶$68我們都渴了，先點來一壺酸梅茶，酸酸甜甜的好開胃，正好作開胃茶。它的甜度是比較高的啦，所以飲著的感覺像氣水。熬好久豬骨湯鍋$88湯底點來這個熬好久豬骨湯鍋，因為朋友本身不太吃辣，本來想點個麻辣什麼的。這個湯底用上三大舊的豬骨煲成的，所以豬骨味好濃，湯都呈奶白色的呢，上有𣏌子，好補身的湯。加上裡面有好多蘿蔔，所以好重蘿蔔味。手切本地肥牛$188(小）打邊爐當然要食肥牛，順道點了這個手切肥牛，是不是本地我真的不太
位於西環新開的十二味熱辣火鍋早有聽聞，朋友試過都說是好有風味的。我食過好多打邊爐，對邊爐都有一定要求，朋友力邀我去一嚐，說必有驚喜，所以便與他特意到來試試看。餐廳門面就已經非常有特色，深紅色的外牆令人好易就見到餐廳的存在。
餐廳裡面光猛寬闊，有大大張的圓枱和卡位。
有一個調味料bar枱，客人可以自選自己的口味。
我們被領到一張二人枱，上面有個電子爐。
忘了說餐廳是以熊貓作主題，餐具用上有熊貓圖案的。
連牆上都放滿了許多熊貓的畫，好攪笑的呢。
座位上放了清蘿蔔，我們邊看餐牌邊吃著，嘴就是沒有閒著呢。
餐牌的食物好多，我們每款都想點，但由於得兩個人，點的時候要小心，以免太多吃不完浪費食物。
酸梅茶
$68
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酸梅茶
$68
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我們都渴了，先點來一壺酸梅茶，酸酸甜甜的好開胃，正好作開胃茶。它的甜度是比較高的啦，所以飲著的感覺像氣水。
熬好久豬骨湯鍋
$88
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熬好久豬骨湯鍋
$88
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湯底點來這個熬好久豬骨湯鍋，因為朋友本身不太吃辣，本來想點個麻辣什麼的。這個湯底用上三大舊的豬骨煲成的，所以豬骨味好濃，湯都呈奶白色的呢，上有𣏌子，好補身的湯。加上裡面有好多蘿蔔，所以好重蘿蔔味。
手切本地肥牛
$188
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手切本地肥牛
$188
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手切本地肥牛
$188
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打邊爐當然要食肥牛，順道點了這個手切肥牛，是不是本地我真的不太吃得出來，不過牛味都幾香濃的呢，牛肥瘦都算不錯，如果可以再大盤一點就好。
唐生菜
$28
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蔬菜是好新鮮的啦，十分翠綠的呢。值得一提的是菜洗得好乾淨。平時最怕打邊爐食菜的時候，菜上面還有泥巴，這裡的菜都洗得好乾淨，十分放心。
炸響鈴
$38
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響鈴不是即炸的，有點失望，不過勝在它的卷數多，就算細細卷的都可以讓我食個夠。
鮮墨魚滑
$68
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爽口彈牙的墨魚滑口感不錯，上有蟹籽，有淡淡的鹹香味。份量可以再多一點。食的時候人手把墨魚滑放入鍋中煮熟，沾著醬油來吃一流的啦！
牛栢葉
$58
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牛栢葉
$58
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牛栢葉
$58
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平時食的牛栢葉是一梳梳的，這裡的是一大片一大片的，每片都雪白通透的。把牛栢葉放入豬骨湯煮熟，吸收了湯的精華，十分香甜。加上入口脆口，好正的呢。
南非鮑魚片
$68
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南非鮑魚片
$68
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南非鮑魚片
$68
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好少會用鮑魚打邊爐，今次就豪氣次。鮑魚切都薄薄的，通透的，煮的時候不用煮太久。入口嫩滑，本身無咩味，所以味道主要來自湯底，建議可以選用濃味一點的湯來煮就會入味。
家鄉炸酥肉
$68
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是豬肉來的，起初以為是雞肉。粉漿有椒鹹麻辣的調味，所以食落會麻麻的，感覺新鮮！豬肉炸到香口，一碟份量夠兩三人食的。
魷魚鬚
$48
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新鮮的魷魚鬚，煮完還是嫩口，入口彈牙。用冰鎮住以確保新鮮，別出心栽，建議份量可以多一點，因為魷魚鬚不是太大條。
日本烏冬
$28
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最後食返個日本烏冬就㘣滿啦。烏冬上等，煮多久都不會爛掉，質量有保證。
這次到此吃了一頓不錯的晚餐，環境好別緻，有風格，食物質素不錯，難得的是這裡真的吃起來有川味呢。下次還會再來光顧。
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