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2009-02-02
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正月初七‧陰晴不定有小半天的空閒,入了元朗吃點東西。鎖定了幾間食店,去了第一間,但找不到第二間,正在兜來兜去之際,看見這裡蒸氣騰騰的,原來阿姐在忙不迭的拉腸粉,見都十分對辦,就坐下來吃碟豬潤腸。熟食中心的衛生情況,當然一般,可以理解。腸粉用一個鐵碟奉上,真的見是即拉的,熱氣騰騰,非常不錯。腸粉軟滑,新鮮拉起之故。賣相不修邊幅,但吃起來很不錯,豬潤很爽脆,是預先添上了蔥絲及薑絲才去蒸的,提味之餘也中和了腥羶味道,加上醬油,味道很不錯。三扒兩撥,已經吃完一碟腸粉。看那殘舊的餐牌,還有肉絲腸、魚片腸及雞蛋腸,如果不是之後還要去吃豬扒米粉,必定吃多幾碟。埋單12蚊,吃得過的。
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