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2025-01-28
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今日到油麻地辦點事，完事已兩點幾，肚有點餓，路經人氣越南河⋯⋯眼見唔使排隊喎，於是走進問有冇位，原來依個時間都坐八成滿食客，果然是人氣食店⋯⋯唔使兩分鐘，就安排入座。餐牌底面各一，一面是主食，另一面是飲品，由於首次到來，樣樣都想試，奈何一支公，總要有取捨⋯⋯經過數分鐘仍未決定到，再三被店員詢問了三次之多，其間由於有電話打入，又說了兩三分鐘，足足耽誤了5分鐘才點餐，幸好並不是繁忙時段 否則真係唔好意思。筆者一坐低，店員就送上清水一杯，原來是加入了香茅的溫水，筆者很喜歡。招牌牛柳牛丸河$102~最後決定點這招牌項目。熱騰騰香噴噴，還用上大大隻湯碗，單是目測已加分不少，溫馨提示🔔第一口嚐嚐那啖湯，小心燙咀。滿滿的葱花，還有切碎的九層塔和湯底很夾檔，牛丸是切半，沒有一口咬的爽彈感覺，但反之將牛丸切了一半較容易進食，牛柳是薄薄碎，所以放湯那溫度已剛熟，先吃牛柳之後再吃牛丸，牛丸爽彈吸引。附上半條油炸鬼及青檸辣椒，吱出青檸汁放湯，繼而再將油炸鬼浸湯進食，又一種另類食法，有趣，難怪收$102的一碗河粉。整體來說:單是價錢，$102一碗河粉驟覺頗貴，但吃出他們在這牛河上放了不少心思，在今時今日租金昂貴
眼見唔使排隊喎，於是走進問有冇位，原來依個時間都坐八成滿食客，果然是人氣食店⋯⋯
唔使兩分鐘，就安排入座。
餐牌底面各一，一面是主食，另一面是飲品，由於首次到來，樣樣都想試，奈何一支公，總要有取捨⋯⋯
經過數分鐘仍未決定到，再三被店員詢問了三次之多，其間由於有電話打入，又說了兩三分鐘，足足耽誤了5分鐘才點餐，幸好並不是繁忙時段 否則真係唔好意思。
筆者一坐低，店員就送上清水一杯，原來是加入了香茅的溫水，筆者很喜歡。
招牌牛柳牛丸河$102~
最後決定點這招牌項目。
熱騰騰香噴噴，還用上大大隻湯碗，單是目測已加分不少，溫馨提示🔔
第一口嚐嚐那啖湯，小心燙咀。
滿滿的葱花，還有切碎的九層塔和湯底很夾檔，
牛丸是切半，沒有一口咬的爽彈感覺，但反之將牛丸切了一半較容易進食，牛柳是薄薄碎，所以放湯那溫度已剛熟，先吃牛柳之後再吃牛丸，牛丸爽彈吸引。
附上半條油炸鬼及青檸辣椒，吱出青檸汁放湯，繼而再將油炸鬼浸湯進食，又一種另類食法，有趣，難怪收$102的一碗河粉。
整體來說:
單是價錢，$102一碗河粉驟覺頗貴，但吃出他們在這牛河上放了不少心思，在今時今日租金昂貴的情況下和質素相比，都會令食客再回頭的。
非繁忙時間到來，吃得比較自在。
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