風雲丸 (Closed)

灣仔美食遍街頭，是日蜜桃小丸子餓得很，心思思想吃沾麵，便到了這間頗有名氣的風雲丸試試。由於是下午茶時段，所以舖内食客不多，可以輕鬆坐。餐牌主要就是沾麵，另有少量拉麵和小吃，價錢正常。石窩濃厚豚骨魚介沾麵：用石窩盛載湯汁是第一次見，上枱的時候滾得很，就像圖片一樣在翻騰。而麵質有冷/溫選擇，冷吃下去會較有嚼口，溫則麥味香點。蜜桃小丸子選了冷的麵，浸一浸湯，吃下口就有陣陣濃厚的魚介湯味，而麵由於是粗粗的，所以一冷一熱QQ得很！湯底真的是十分香濃，味道重一點，但卻很適合我！值得一提是豚肉，相片可能影得不太好，但其實它比普通拉麵的豚肉是厚得多，足足有1cm的厚度！肥瘦均勻，吃下口有一種幸福的感覺。總括而言，這個沾麵真的很好吃，由於是石窩上，所以溫度能一直保持暖暖的，十分好！麵很有彈性，湯底又濃郁又香，肉大大件，會再來吃！