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2016-10-26
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今天與豆丁到科學館後，順道在附近晚餐，目標是環境寧靜及座位舒適。可是尖東是遊客區，唯有沿著柯士甸走過來，就看到一家位於地庫的餐廳。透過門口，豆丁看到火烈鳥壁畫。豆丁很喜歡這種粉紅色雀仔，所以在這家晚餐了！原來內裡又頗骨子。先看餐牌，選了几款主菜及甜品。澳洲安格斯西冷牛排 牛排最先來到。 大大塊牛扒，烤至7成熟，然後灑上最簡單的調味料～黑椒和鹽。切開後，肉質纖維較明顯較多，肉味當然較濃郁。墊底的帶皮薯仔有卡樂B的感覺，又香又辣。特色炸魚薯條 一碟六件炸魚，配上自家制鰻魚沙律醬。表面金黃香脆，內裡的魚肉軟滑如茄子，二種口感夠特別。還有炸薯條，真系大人細路的至愛。本尊海膽意粉 餐牌推介的，應該是好東西。先嘗一口黃色海膽，雖不算最鮮，如此價格，算是合理。除了海膽，表面還有鮭魚籽，芝麻，紫菜碎。把各款配料與橙色醬汁拌勻，每條寬條面都變為橙色了。扁身的寬條面軟硬適中，沒有倒汗水，就能平均沾上醬汁。帶有海鮮味的醬汁，還嘗到點點蒜蓉／茴香味。雖然細碎白色的口感不明顯，但很易就感覺到陣陣香味。真系越食越愛，最後大家真系汁都撈埋，來個美人照鏡了。享用主菜後，意猶未盡，總要來一份甜品才算完美。門
透過門口，豆丁看到火烈鳥壁畫。豆丁很喜歡這種粉紅色雀仔，所以在這家晚餐了！
原來內裡又頗骨子。
先看餐牌，選了几款主菜及甜品。
澳洲安格斯西冷牛排
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澳洲安格斯西冷牛排
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牛排最先來到。 大大塊牛扒，烤至7成熟，然後灑上最簡單的調味料～黑椒和鹽。
切開後，肉質纖維較明顯較多，肉味當然較濃郁。
墊底的帶皮薯仔有卡樂B的感覺，又香又辣。
特色炸魚薯條
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特色炸魚薯條
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特色炸魚薯條
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特色炸魚薯條
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一碟六件炸魚，配上自家制鰻魚沙律醬。
表面金黃香脆，內裡的魚肉軟滑如茄子，二種口感夠特別。
還有炸薯條，真系大人細路的至愛。
特色炸魚薯條
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本尊海膽意粉
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本尊海膽意粉
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本尊海膽意粉
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本尊海膽意粉
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本尊海膽意粉
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餐牌推介的，應該是好東西。
先嘗一口黃色海膽，雖不算最鮮，如此價格，算是合理。
除了海膽，表面還有鮭魚籽，芝麻，紫菜碎。
把各款配料與橙色醬汁拌勻，每條寬條面都變為橙色了。
扁身的寬條面軟硬適中，沒有倒汗水，就能平均沾上醬汁。
帶有海鮮味的醬汁，還嘗到點點蒜蓉／茴香味。
雖然細碎白色的口感不明顯，
但很易就感覺到陣陣香味。
真系越食越愛，最後大家真系汁都撈埋，來個美人照鏡了。
享用主菜後，意猶未盡，總要來一份甜品才算完美。門口附近的櫃子，放了几款甜品。
有實物作參考，方便選擇。
海鹽焦糖撻
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海鹽焦糖撻
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層層的啡色慕絲，真系好似朱古力。
來到批底，就會看到位於底層淺啡色的焦糖了。
顏色好似拖肥糖，軟棉棉。
可能有海鹽做中和，這個看似很甜的焦糖撻，甜度卻是十分適中，沒有死甜的感覺。
香蕉朱古力 餐廳有幾款蛋糕以供選擇，豆丁認得＜香蕉＞及＜朱古力＞的中文字，所以選擇這款。
週邊啡色朱古力忌廉慕絲之類，中間夾著奶白色的香蕉味忌廉。
其實香蕉和朱古力真是絶配。豆丁食得很高興呢！
藍莓芝士蛋糕 偷嘗一口，淡黃色的芝士部份很結實。
豆丁享用香蕉朱古力蛋糕時不顧儀態，
整塊臉頰都是啡色，需要更多紙巾為其清潔。
發現附近櫃子上於有水杯水壺，還有紙巾。客人可自行取用。
今晚餐廳真的很熱鬧，有年輕人，有情侶，也有幾個家庭在用餐。看來這家餐廳很受歡迎呢！
原來這裡還有糕點套餐，六點前供應。下午茶時間，又多一個好地方。
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