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2022-11-17
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202211月平日--聚友小廚地址位於: 沙田石門安群街1號京瑞廣場2期地下G9號舖睇開飯食評，海鮮加工功夫好像不錯，不過，到街市買海鮮唔啱心水，直接到聚友點海鮮試試約六時到，未滿座，二人選擇了卡位，餐廳是茶餐廳格局，地面乾淨，枱上放了熱水，供客人自助飲用和清洗餐具點餐:沒有杏汁燉豬肺湯，點了花膠螺頭燉竹絲雞一大盅，湯量約分到五、六碗湯料有約六件花膠、螺片數件、准山、北、黨蔘、竹絲雞足料，湯有甜味，不過火喉有點不夠，湯未夠濃郁蒜茸粉絲蒸元貝($48X2)元貝細隻，唔厚肉，也沒有鮮味，蒜蓉香，粉絲太腍，豉油屬偏淡口味，個人覺得可以不試豉汁蒸白鱔($98)當天的是日特價菜式碟大，鱔約有9件，鱔肉新鮮彈牙，豉汁味道不錯椒鹽瀨尿蝦($128)有四隻，瀨尿蝦外殼炸得香脆沾滿椒鹽，炸蒜香口惹味瀨尿蝦肉實淨，保持鮮甜多汁三款海鮮中，瀨尿蝦味道最好，值得一試埋單:$561，沒有茶芥、但有加一服務費用餐後期，餐廳爆滿，亦有客人等位味道合格，又唔算每道菜都好，湯和元貝也可不點還是會再去，因為好奇上湯煮龍蝦或蝦的煮功和味道參考相片:
地址位於: 沙田石門安群街1號京瑞廣場2期地下G9號舖
睇開飯食評，海鮮加工功夫好像不錯，不過，到街市買海鮮唔啱心水，直接到聚友點海鮮試試
約六時到，未滿座，二人選擇了卡位，餐廳是茶餐廳格局，地面乾淨，枱上放了熱水，供客人自助飲用和清洗餐具
點餐:
沒有杏汁燉豬肺湯，點了花膠螺頭燉竹絲雞
$188
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湯料有約六件花膠、螺片數件、准山、北、黨蔘、竹絲雞
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蒜茸粉絲蒸元貝($48X2)
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豉汁蒸白鱔($98)當天的是日特價菜式
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椒鹽瀨尿蝦($128)
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瀨尿蝦肉實淨，保持鮮甜多汁
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埋單:$561，沒有茶芥、但有加一服務費
用餐後期，餐廳爆滿，亦有客人等位味道合格，又唔算每道菜都好，湯和元貝也可不點
還是會再去，因為好奇上湯煮龍蝦或蝦的煮功和味道
參考相片:
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