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2021-10-31
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北角匯開幕後發現裡面真的有超級多自己本身也想吃的餐廳，加上有大大的一田超市，成為我近期定時逛的地標。好友最近轉了到附近工作，所以我們決定在這吃飯，沒想到超市內的餐廳也不錯呢！🔹蒸籠定食 $98這裡可以選擇石燒和蒸籠定食，後者比較少見，我們一人選擇一款，看看哪一樣比較好吃。定食都相當豐富，有前菜、白飯及味增湯。蒸籠有四款肉選擇，我們選了最基本的牛肉片，180g的份量其實也算很多，牛肉下鋪滿青瓜、苦瓜、雜菇等等的蔬菜，一來可以減膩，而來一邊蒸牛肉的肉汁就會掉下讓蔬菜完全吸收。大家要留意牛肉真的很快熟，不要放太久不然口感會有影響。店員推介蒸肉點燒肉汁吃可以把牛肉味帶出，的確直接吃的話感覺比較清淡，但點了醬汁在配加了飯素的白飯，就打造了豐富的味道～蔬菜用蒸籠的方法煮熟不會被抽走水份而且口感都比較腍，想平均攝取的話，我推薦這個健康點的蒸籠定食。🔹翼板石燒 $138200g的翼板肉放在石板上燒，可以看到其豐厚度，牛肉紋理明顯油花都屬於多，一邊燒一邊聞到香香的牛肉味，大家可以根據自己喜歡的熟成程度而決定要放在上面燒多久，我建議不要燒太久而且要切小件來燒，這樣可以做到外層焦脆裡面的肉汁依然能鎖住。翼板
蒸籠定食
$98
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🔹蒸籠定食 $98
蒸籠定食
$98
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這裡可以選擇石燒和蒸籠定食，後者比較少見，我們一人選擇一款，看看哪一樣比較好吃。定食都相當豐富，有前菜、白飯及味增湯。蒸籠有四款肉選擇，我們選了最基本的牛肉片，180g的份量其實也算很多，牛肉下鋪滿青瓜、苦瓜、雜菇等等的蔬菜，一來可以減膩，而來一邊蒸牛肉的肉汁就會掉下讓蔬菜完全吸收。大家要留意牛肉真的很快熟，不要放太久不然口感會有影響。店員推介蒸肉點燒肉汁吃可以把牛肉味帶出，的確直接吃的話感覺比較清淡，但點了醬汁在配加了飯素的白飯，就打造了豐富的味道～
蒸籠定食
$98
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蔬菜用蒸籠的方法煮熟不會被抽走水份而且口感都比較腍，想平均攝取的話，我推薦這個健康點的蒸籠定食。
蒸籠定食
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🔹翼板石燒 $138
翼板石燒
$138
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200g的翼板肉放在石板上燒，可以看到其豐厚度，牛肉紋理明顯油花都屬於多，一邊燒一邊聞到香香的牛肉味，大家可以根據自己喜歡的熟成程度而決定要放在上面燒多久，我建議不要燒太久而且要切小件來燒，這樣可以做到外層焦脆裡面的肉汁依然能鎖住。翼板點鹽吃會比較好，剛剛燒好吃的話直接吃一樣美味，入口感受到牛筋的嚼勁，配綿密的薯蓉最搭。
翼板石燒
$138
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翼板石燒
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翼板石燒
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翼板石燒
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🔹芝士和牛漢堡扒 $38
芝士和牛漢堡扒
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以為它是小食，結果它的份量都已經可以是另一份主食😂和牛漢堡扒厚度令人驚艷，切開看得到漢堡打得很均勻，燒到芝士開始融化再吃鹹香再提升，口感都很豐富，下次可以考慮要一份小的石燒加漢堡扒，已經很飽度了！
芝士和牛漢堡扒
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芝士和牛漢堡扒
$38
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PS:這裡的店員真的很親切，不知道吃甚麼或者怎樣吃才好，都可以問問他們意見～
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