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2016-02-01
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今晚收工返屋企食飯, 既然難得返屋企, 就響附近街市斬料加餸啦. 見呢間燒臘好多姐姐幫趁, 而且望落整齊乾淨, 所以一於試下佢.剩係油雞切雞, 燒鴨, 义燒等等都好多選擇, 仲有燒乳鴿都燒得好香口.最後要左幾樣試下, 有燒鴨, 燒肉同埋义燒.燒鴨皮幾香口, 皮下層唔會太多肥膏, 油脂豐富, 肉質飽滿肥美. 燒肉個皮夠脆口, 食落索索聲, 啖啖肉亦唔會太咸, 送飯一流. 义燒要左半肥瘦, 少少肥食落無起渣, 义燒既醬汁燒完都仲好甜, 肉汁豐富, 入口夠香.
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