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2021-10-27
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來到中環附近，突然想食日式串燒，又想不到那裡有餐廳，最後當然在網上面找，發現曾光顧過的燒烤堂在九如坊開了新分店，於是便直接過去位置（7/10）：位置較偏，不懂路的確難找，但其實不算很遠，附近有元創坊，由德輔道中及上環 A2/E2出口步行約需10分鐘環境（8/10）：餐廳用上簡約裝修，灰色及藍色牆身配合木枱銅柄座椅，枱與枱的空間感十足，環境也挺舒適服務（8/10）：侍應有禮貌，下單上菜也算快，同時主動幫忙收拾。餐廳正在做啤酒買一送一優惠，侍應也有推薦食物（8/10）：餐廳主打日式串燒，燒得夠香夠惹味，當然也有其他小食及主食，麻辣是屬於中辣水平，但來到又怎能不試呢既然特意前來，自然要多吃幾串不同的串燒：桂花蜜糖本地冷蕃茄 $28先點了用桂花及蜜糖浸過的冷蕃茄，散發陣陣桂花香，亦有蜜糖的香甜，新鮮蕃茄變得更甜美焦糖青蘋果鵝肝 $78與一般鵝肝多士不同，加入了青蘋果及焦糖，令煎香的鵝肝沾上果香及甜味，當然還需配合多士減低油膩感汁燒橫隔理肌 $28第一款是牛橫隔理肌，肉質相當嫩滑，醬汁鮮味能帶出肉香焦糖鰻魚芝士玉子燒 $28玉子燒中間放入鰻魚，同時有焦糖和芝士，味道豐富鮮甜，雞蛋新鮮而鰻魚軟滑多
位置（7/10）：位置較偏，不懂路的確難找，但其實不算很遠，附近有元創坊，由德輔道中及上環 A2/E2出口步行約需10分鐘
環境（8/10）：餐廳用上簡約裝修，灰色及藍色牆身配合木枱銅柄座椅，枱與枱的空間感十足，環境也挺舒適服務（8/10）：侍應有禮貌，下單上菜也算快，同時主動幫忙收拾。餐廳正在做啤酒買一送一優惠，侍應也有推薦
食物（8/10）：餐廳主打日式串燒，燒得夠香夠惹味，當然也有其他小食及主食，麻辣是屬於中辣水平，但來到又怎能不試呢
既然特意前來，自然要多吃幾串不同的串燒：
桂花蜜糖本地冷蕃茄 $28
先點了用桂花及蜜糖浸過的冷蕃茄，散發陣陣桂花香，亦有蜜糖的香甜，新鮮蕃茄變得更甜美
焦糖青蘋果鵝肝
$78
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與一般鵝肝多士不同，加入了青蘋果及焦糖，令煎香的鵝肝沾上果香及甜味，當然還需配合多士減低油膩感
汁燒橫隔理肌
$28
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第一款是牛橫隔理肌，肉質相當嫩滑，醬汁鮮味能帶出肉香
焦糖鰻魚芝士玉子燒 $28
玉子燒中間放入鰻魚，同時有焦糖和芝士，味道豐富鮮甜，雞蛋新鮮而鰻魚軟滑多汁，整體口感不錯
惹味爽口雞腎
$20
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燒雞腎從來也必食，燒出來有淡淡的肉藏香味，口感亦夠爽
鹽燒阿波尾七里香
$22
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七里香亦即是雞尾（雞Pat-pat），餐廳用上德島縣阿波尾雞的雞尾，燒得香脆惹味，油香十足，但不說也吃不出是雞尾
牛油果豚肉卷
$28
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用上牛油果，配合豚肉及美乃滋，味道甜美亦帶點果香，配合嫩肉口感特別
雞皮墨魚滑及海苔黑豚肉鵪鶉蛋
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用上雞皮包住墨魚滑去燒，墨魚滑本身打至彈口及充滿鮮味，加上雞皮的油香，提升味道層次
海苔黑豚肉鵪鶉蛋 $28
餐廳用嫩滑的黑豚肉包住鵪鶉蛋去燒，然後在肉上蓋上切成一條條的海苔，一口咬下去同時有肉香加上蛋香，口感滿足
椒鹽燒鴨舌、孜然豚肉蒜芯卷及孜然豚肉韭菜花卷
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燒鴨舌亦是串燒必點，椒鹽味夠香，而鴨舌本身夠新鮮及帶有內藏香味
孜然豚肉蒜芯卷 $22
蒜芯香氣撲鼻亦爽口，令豚肉味道更鮮
孜然豚肉韭菜花卷 $22
韭菜和蒜芯類近，有獨特的韭菜香，亦能提鮮豚肉味
孜然豚肉芫茜卷及鹽燒白膳
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芫茜是另一濃味香料，使豚肉更清新鮮味
鹽燒白鱔 $48
白膳肉夠厚夠爽，燒出來有鱔的獨有香味，讓人垂涎三尺
麻辣田雞腿
$28
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麻辣田雞腿 $28
另外點了一款麻辣味的田雞腿試試，相當香辣，不食辣要注意，田雞很入味，啖啖麻辣香，肉質嫩滑味美
孜然燒蒜蓉茄子 $36
最後點了串燒店必點的蒜蓉茄子，蒜蓉及孜然粉味非常香，茄子軟滑口感很好
七寶生啤
$48
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另外，啤酒在做買一送一，又怎能錯過呢
🌺燒烤堂
🌺地址：中環九如坊6-10號林氏大廈地下C-D號舖
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