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2006-01-04
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闊別一輪, 最近又光顧了兩次. 可幸假期前夕顧客明顯較多, 否則太冷清的話, 有點擔心它做不下去.例牌先來一round生蠔, 熊本蠔仍然不俗, 另一款(好像是愛爾蘭的) 就似乎不夠新鮮. 生蠔配香檳實在是絕配, 忍不住追加了熊本蠔.蠔之後, 又是例牌的刺身. 今次只點了兩款, 大池魚及劍魚, 後者切得太大塊了, 影響口感, 也略嫌不夠肥美. 熱過身後, 點了一個套餐. 好像也有刺身, 質素雖不及散叫的, 但也可以. 燒墨魚及炒菇依然甜美得很, 當然還有燒大蝦, 最正是蝦頭呢. 接著有賣相麻麻但好味的雞骨扒, 下酒一流. 紅酒羊扒沒有乾燒那麼好吃, 但也不錯. 作為飽肚物的炒飯, 乾身短小又粒粒分明, 而且很香口, 是我不會錯過的一味.大家還有空間, 於是再散叫兩道菜. 燒牛舌切得很薄, 略嫌油膩了少許. 燒雞腎是極少數我們沒有吃過的菜式, 所以也點了來試, 不算突出. 以這個價錢來說, 燒物的水準依然好, 又不收開瓶費, 值得繼續捧場.
例牌先來一round生蠔, 熊本蠔仍然不俗, 另一款(好像是愛爾蘭的) 就似乎不夠新鮮. 生蠔配香檳實在是絕配, 忍不住追加了熊本蠔.
蠔之後, 又是例牌的刺身. 今次只點了兩款, 大池魚及劍魚, 後者切得太大塊了, 影響口感, 也略嫌不夠肥美.
熱過身後, 點了一個套餐. 好像也有刺身, 質素雖不及散叫的, 但也可以.
燒墨魚及炒菇依然甜美得很, 當然還有燒大蝦, 最正是蝦頭呢. 接著有賣相麻麻但好味的雞骨扒, 下酒一流. 紅酒羊扒沒有乾燒那麼好吃, 但也不錯. 作為飽肚物的炒飯, 乾身短小又粒粒分明, 而且很香口, 是我不會錯過的一味.
大家還有空間, 於是再散叫兩道菜. 燒牛舌切得很薄, 略嫌油膩了少許. 燒雞腎是極少數我們沒有吃過的菜式, 所以也點了來試, 不算突出.
以這個價錢來說, 燒物的水準依然好, 又不收開瓶費, 值得繼續捧場.
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