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2017-09-23
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凍飲一向不是我杯茶, 然而步行了20分鐘, 也想喝得涼快點, 於是點了一杯少冰的青檸話梅梳打, 溫度剛剛好, 甜中帶酸, 絕對夠開胃, 用來配搭燒烤食物也甚為得宜. 竟然打算去吃, 就把熱氣兩字豁出去, 難得的放肆. 從菜單上找到一口帆立貝海膽, 名字及賣相也吸引, 帶子輕輕燒炙, 是兩邊不到岸, 或許燒得燶一點, 外層添一份焦香也較吸引. 海膽較為水感, 味亦較淡, 對於這道菜, 或許我是抱了過高的期望.燒烤後的珍寶大元貝依然有份量, 裙邊爽口, 元貝肉身厚, 醬汁很惹味！蟹籽的點綴是加分之作.繼續燒海鮮，同樣有份量的是燒蘇格蘭蟶子皇，火喉及時間要控制得好，才能把海鮮的美味發揮到極致. 海魂燒的蟶子皇燒得爽口，鋪滿蒜泥，好惹味！燒海鮮可不便宜，大元貝及蟶子王各200多元，雖是美味，但適可而止. 來一個非常熱氣的組合，燒魂炸拼盤，有炸雞軟骨、炸雞翼和炸鴨舌，佐酒一流，最讚是炸鴨舌沾辣醬，很酥脆；單骨雞翼滲出淡淡美極的獨特滋味.要論香辣，可數秘製醬燒 BB 豬肋骨，燒得非常出色，就是要等也值得！肉質鬆軟，本身已帶少辣，想加辣的話，亦有辣汁另上.以上所吃的也不錯, 明白食物需要時間準備,
青檸話梅梳打
$28
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從菜單上找到一口帆立貝海膽, 名字及賣相也吸引, 帶子輕輕燒炙, 是兩邊不到岸, 或許燒得燶一點, 外層添一份焦香也較吸引. 海膽較為水感, 味亦較淡, 對於這道菜, 或許我是抱了過高的期望.
燒烤後的珍寶大元貝依然有份量, 裙邊爽口, 元貝肉身厚, 醬汁很惹味！蟹籽的點綴是加分之作.
燒珍寶大元貝
$254
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繼續燒海鮮，同樣有份量的是燒蘇格蘭蟶子皇，火喉及時間要控制得好，才能把海鮮的美味發揮到極致. 海魂燒的蟶子皇燒得爽口，鋪滿蒜泥，好惹味！
燒蘇格蘭蟶子皇
$234
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燒海鮮可不便宜，大元貝及蟶子王各200多元，雖是美味，但適可而止. 來一個非常熱氣的組合，燒魂炸拼盤，有炸雞軟骨、炸雞翼和炸鴨舌，佐酒一流，最讚是炸鴨舌沾辣醬，很酥脆；單骨雞翼滲出淡淡美極的獨特滋味.
燒魂炸拼盤
$58
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要論香辣，可數秘製醬燒 BB 豬肋骨，燒得非常出色，就是要等也值得！肉質鬆軟，本身已帶少辣，想加辣的話，亦有辣汁另上.
以上所吃的也不錯, 明白食物需要時間準備, 但點菜下單後等候時間也過長, 席間不時聽到鼓噪, 不免影響整個用餐體驗. 期待下次到訪會有改善. 最後, 我們以燒芝麻湯 作為甜品, 慣常吃湯丸也是浸在糖水的, 今次轉吃燒的, 味道也不錯, 外層煙韌而芝麻餡有少少流心.
燒芝麻湯丸
$20
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