七輪燒肉 (Closed)

週末又是朋友小聚的好時機，今次一個住港島的朋友提議去堅尼地城食燒肉，我想想，的確很久沒有食燒肉了，加上開通地鐵可直達堅尼地城，如此方便於是答應了朋友的約會。首次乘搭地鐵抵達堅尼地城，此站不大，很容易找到C出口。行出地鐵，再行過對面，就見到今天食燒肉的餐廳：七輪燒肉日本和牛的等級分A、B、C。肉質等級再分1至5級。A5屬於頂級。A5極上霜降和牛肉眼，仿如均勻的雪花般的表面，密而平均，油花分佈細緻均勻。色澤鮮豔吸引。美國黑毛安格斯牛西冷的光澤奪目耀眼，可惜表面深色部分有少少氧化現象。不過沒有影響味道及口感。趕快放到爐上燒，一會兒就香味撲鼻，令人垂涎。食起來更是入口即熔，鮮嫩多汁。牛的濃香滇入囗中的每個部分，令味蕾得到極上的享受。香草雞腿肉，肉質鮮嫩，香味足夠，非常好吃。價錢也適宜。黑豚腩肉薄燒，金黃外表，帶油部分適宜燒久一點，食起來更加香更不顯油。最後喝一杯巨蜂提子汁，清新口味，令所有剛才食物的油貳的感覺消失。