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2019-08-01
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近黎韓式燒肉開到周圍都係，梗有一間係左近，但其實食既野都係差唔多。對比日式烤肉既食店，無前者開到咁普及，較紅既日本烤肉店都各有各優勢。黎到位於佐敦既「和匠日式燒肉店」，店子門面裝潢得很有日本風，餐廳入面客人可選擇正常坐位或者選擇坐面對牆壁位都可以。餐廳牌上既選擇其實都多，客人可選擇要套餐或者散叫；沙律、珍味、豬/牛/羊/雞、海鮮、菜揚物、炸物、和食、燒物、串燒、湯、拉麵/手打烏冬、炒飯等都應有盡有。店子也有提供一碟三款味道的醬汁，包括柚子汁、自家製燒肉汁(建議牛肉專用)、芝麻醬 (建議雞肉專用)，不過要點邊隻醬汁，自己喜歡就好。日本安曇野豆腐沙律豆腐粒滑溜溜，冰冰涼涼，配上芝麻醬和爽脆沙律菜， 十分清新好吃，很適合夏天享用美國 Prime 牛角切 色澤紅潤既牛角切，食落富肉汁，咬落煙韌有口感，牛味不俗。美國 Prime 牛小排 紅紅的一片能看到上面的雪花紋，放在網上燒能看到格格網紋；入口肉質比較柔軟有嚼勁，肉味濃郁。帆立貝呢個帆立貝真係要推薦要試下，上面有好豐富嘅黑松露蒜蓉醬同牛油，而帆立貝又好厚肉，食落好juicy，再慢慢滲出陣陣黑松露味。香蒜牛油黑松露焗雜菌呢個雜菌一食落就停唔到口
餐廳牌上既選擇其實都多，客人可選擇要套餐或者散叫；沙律、珍味、豬/牛/羊/雞、海鮮、菜揚物、炸物、和食、燒物、串燒、湯、拉麵/手打烏冬、炒飯等都應有盡有。
店子也有提供一碟三款味道的醬汁，包括柚子汁、自家製燒肉汁(建議牛肉專用)、芝麻醬 (建議雞肉專用)，不過要點邊隻醬汁，自己喜歡就好。
日本安曇野豆腐沙律
豆腐粒滑溜溜，冰冰涼涼，配上芝麻醬和爽脆沙律菜， 十分清新好吃，很適合夏天享用
美國 Prime 牛角切
色澤紅潤既牛角切，食落富肉汁，咬落煙韌有口感，牛味不俗。
美國 Prime 牛小排
紅紅的一片能看到上面的雪花紋，放在網上燒能看到格格網紋；入口肉質比較柔軟有嚼勁，肉味濃郁。
帆立貝
呢個帆立貝真係要推薦要試下，上面有好豐富嘅黑松露蒜蓉醬同牛油，而帆立貝又好厚肉，食落好juicy，再慢慢滲出陣陣黑松露味。
香蒜牛油黑松露焗雜菌
呢個雜菌一食落就停唔到口，每條雜菌都佈滿香蒜、牛油、黑松露味，味道層次好豐富。
蒲燒鰻魚飯
看起來肉質飽滿了，魚皮烤的剛剛好滲出油，魚肉被烤的金黃，再涮上蒲燒汁。甜而不咸，焦脆入味。
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