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2022-09-20
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/三郎。燒肉🇭🇰/#sa尖沙咀篇 #sa日式篇➖➖➖<燒肉omakase 初體驗🥩> ➖➖➖平時大家食omakase 多數都係壽司刺身嘛今次去到 @hzentre 呢邊食燒肉omakase 佢地有幾set 可以揀 視乎大家想食幾多✨價錢$680-$1480不等 今次有前菜、燒肉、野菜、湯、主食同甜品➖➖➖1️⃣前菜京都腐皮、小女子、蒜頭醬油漬 腐皮賣相似豆腐 幾嫩滑 而且有豆香✨小女子其實係合桃 有焗過 更香口 仲會食到啲魚乾平時唔太敢原粒蒜頭拍🤣怕口臭但呢款幾爽口 而且唔會好大味 容易入口🥰➖➖➖2️⃣燒肉四點 牛肩肉、牛胸腩、三角腹肉同埋牛頸脊部位😆牛肩肉質較扎實但同時都幾嫩口 油脂分佈平均牛胸腩 油脂較豐厚 油香四溢😋😋三角腹肉肉質軟嫩 紋理清晰 有較明顯嘅網狀油花 最鍾意呢款☺️☺️最後牛頸脊係稀少部位～ 牛味濃厚 有明顯嘅大理石紋✨配燒肉汁更惹味🙌🏻➖➖➖3️⃣野菜三點 南瓜、冬菇、洋蔥 食到肉咁上下食番呢啲中和下油膩感🙌🏻難得洋蔥幾甜👍🏻➖➖➖4️⃣湯 湯係牛骨湯😆幾清下 唔會好油/飲到有羶味！而且仲有湯渣tim ✨蘿蔔唔會食到有筋👐🏻➖➖➖5️⃣主食: 和牛素麵 麵條幼身 有彈性
#sa尖沙咀篇 #sa日式篇
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<燒肉omakase 初體驗🥩>
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平時大家食omakase 多數都係壽司刺身嘛
今次去到 @hzentre 呢邊食燒肉omakase
佢地有幾set 可以揀 視乎大家想食幾多✨
價錢$680-$1480不等
今次有前菜、燒肉、野菜、湯、主食同甜品
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1️⃣前菜
京都腐皮、小女子、蒜頭醬油漬
腐皮賣相似豆腐 幾嫩滑 而且有豆香✨
小女子其實係合桃 有焗過 更香口
仲會食到啲魚乾
平時唔太敢原粒蒜頭拍🤣怕口臭
但呢款幾爽口 而且唔會好大味 容易入口🥰
前菜
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2️⃣燒肉四點
牛肩肉、牛胸腩、三角腹肉同埋牛頸脊部位😆
牛肩肉質較扎實但同時都幾嫩口 油脂分佈平均
牛胸腩 油脂較豐厚 油香四溢😋😋
三角腹肉肉質軟嫩 紋理清晰
有較明顯嘅網狀油花 最鍾意呢款☺️☺️
最後牛頸脊係稀少部位～ 牛味濃厚
有明顯嘅大理石紋✨配燒肉汁更惹味🙌🏻
燒肉四點
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3️⃣野菜三點
南瓜、冬菇、洋蔥
食到肉咁上下食番呢啲中和下油膩感🙌🏻
難得洋蔥幾甜👍🏻
野菜三點
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4️⃣湯
湯係牛骨湯😆幾清下 唔會好油/飲到有羶味！
而且仲有湯渣tim ✨蘿蔔唔會食到有筋👐🏻
牛骨湯
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5️⃣主食: 和牛素麵
麵條幼身 有彈性
鋪面嘅係免治和牛同蔥花❤️
整體調味適中 唔會太過膩～
和牛素麵
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6️⃣甜品
當日係開心果雪糕🥰入面會食到開心果碎粒
味道濃郁✨好滿足！
開心果雪糕
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📍三郎燒肉
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