明珠閣 (Closed)

想起以往在沙田瀝源讀書時，最令學生哥自豪的莫過於吃到好吃的餐廳，翻學校自稱食神。近排約好久不見的舊同學聚餐，吹水之時自然少不了提到沙田就腳兼好味的餐廳，等朋友仔參考，與家人撐下檯腳。最近舊地重遊，位於新城市地下新開張的明珠閣就成為我的新歡。環境舒適雅緻不在話下，食物亦見別出心裁，值得一讚，愛吃中菜的你們可以參考參考！長話短說，挑選兩樣我認為必點的菜色推介給各位：金銀蒜海中蝦蒸飯重點在於米飯摻著陣陣蒜香，炸蒜混在米飯裏口感一流，好蒜者咪走雞！另外，海蝦新鮮彈牙，配點蒜頭吃更是齒頰留香，絕對是食過翻尋味。雙籽燒賣作爲燒賣狂的我對此讚不絕口！肉質爽嫩之外，肉汁豐富到可以juicy形容。另一見其心思處就是沒有被蒸熟的蟹子和魚子，入口卜卜脆，魚子味溢于口中，創新特別之餘燒賣味道更為鮮美，不要錯過！巴打絲打們，上啦！