裕鵝莊 (Closed)

外勤一整日，心血來潮好想食燒鵝髀，上OpenRice搵了揾，找到這家在附近的裕·鵝莊。它的位置有點不起眼，不過在isquare 行過去都不遠。就在亞士厘道街尾，原來這店就係市區版的深井裕記。看得出是新裝修的，位置闊落坐得也舒服。既然專門食鵝，所以鵝是最大目標。點了4份1隻燒鵝，揀了下莊部份。又點了鵝腸、鵝肝和炒了個菜。燒鵝沒有令人失望，燒得皮脆肉嫩，鵝皮閃閃令，鵝味也重！立馬點了個白飯，因為不能沒有飯！鵝脾配甜酸醬送飯係我的愛，鵝油的甘香，加入了甜酸醬和白飯是絕配！ 豉油皇鵝腸份量多，腸也爽，清得好乾淨，沒有半點肥膏，送飯也是一流，但朋友就覺得濕了點，如果炒得乾身一點會更好！鵝肝厚切，本身不太好滷水鵝肝，但朋友大愛也只好陪君子！意外地，這鵝肝完全不膩，這全因伴黑醋！點上濃稠的黑醋令膩感全消，我也食了3件！最後的椒絲腐乳通菜，醬濃菜嫩，那咸香也很好送飯，就這樣簡簡單單又一餐，不用專程到深井真好，食完很滿足。