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2017-02-20
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置樂見到呢間蘭州拉麵小店,喜歡試新野的我,又黎試下先。拉麵加$5配的豆漿,豆漿偏甜豆味稍弱,也頗細杯。香煎蘭州餃子$33: 有驚喜喎,餃子隻隻飽滿大隻,剛剛煎好熱辣辣,外皮香脆但始終有點油,餡料調過味,肉和菜各佔一半,有肉汁,小心大力咬會爆汁,附上醋可點食。金順雜錦上海麵$58: 有一串雞、一串豬、兩隻餃子、魚蛋同牛丸,雞串肉嫩滑,豬串爽口,但有我不喜歡的孜然粉,魚蛋同牛丸都好爽蛋,但牛丸牛味頗弱,餃子水準不錯,我最期待的牛骨湯底卻令我失望,只有咸味,麵底是上海麵扁身的煙靭有彈性。腐竹薏米豆腐花+$8: 腐竹薏米糖水混豆腐花,意念不錯,好夾,有粒粒薏米,豆腐幾滑。
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