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2020-09-15
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最近短時間內食左兩次甜記餃子，真心正 👍🏻湯餃必點蕃茄薯仔魚湯底，佢係媽媽Feel清清地嗰種，啲蕃茄薯仔煲到碎晒嘅試左椰菜木耳冬菇，西洋菜，芹菜莞茜，款款都皮薄爆餡，Encore 做湯底首選係芹菜莞茜，芹菜味比莞茜味重嘅 🥟香葉豆角餃好有特色，第一次試湯，第二次食煎嘅，煎左係外脆內爽，香葉味好出，有少少 thai fusion 嘅感覺 最後大推洋蔥牛肉餃，要煎嘅，因為個餡較淋身，煎嘅口感就外脆內軟咁，而家都好多肉汁，味道好似食漢堡扒咁，好特別 小食方面試左蝦籽菜心，蝦籽份量都唔少口水雞好滑，個醬汁都調得好好，我地兩次都有點，第二次仲有隻雞脾添，好正 相信以後再黎都會揀返呢幾樣，唔會試傳統嘅韮菜呀白菜呀嗰啲嚕 😬
湯餃必點蕃茄薯仔魚湯底，佢係媽媽Feel清清地嗰種，啲蕃茄薯仔煲到碎晒嘅
試左椰菜木耳冬菇，西洋菜，芹菜莞茜，款款都皮薄爆餡，Encore 做湯底首選係芹菜莞茜，芹菜味比莞茜味重嘅 🥟
香葉豆角餃好有特色，第一次試湯，第二次食煎嘅，煎左係外脆內爽，香葉味好出，有少少 thai fusion 嘅感覺
最後大推洋蔥牛肉餃，要煎嘅，因為個餡較淋身，煎嘅口感就外脆內軟咁，而家都好多肉汁，味道好似食漢堡扒咁，好特別
小食方面試左蝦籽菜心，蝦籽份量都唔少
口水雞好滑，個醬汁都調得好好，我地兩次都有點，第二次仲有隻雞脾添，好正
相信以後再黎都會揀返呢幾樣，唔會試傳統嘅韮菜呀白菜呀嗰啲嚕 😬
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