北海道爐端燒 (Closed)

日本餐選擇多多，火鍋，燒肉，燒肉，拉麵多不勝數。香港的日本餐廳到處都是，但好食的真的不是常常見。要找一間食極都吾厭更是困難，早前朋友曾經介紹過此店，第一次來試。店面不算大，星期4的夜晚已經好多人，燈籠和鋪面設計都相當日本。 今日已經準備大吃一頓。第一轉，叫了明太子雞蛋捲，牛仔骨和吉列炸蠔。先講牛仔骨，68蚊4件，牛雖然全熟，但肉質鮮嫩，只有簡單調味。絕對不輸其他店牛仔骨定食。吉列蠔，一份5件，配有2款醬汁，炸物炸粉不厚，薄薄一層，仍然好脆。咬一口蠔味十足，不會係食炸粉，內熱外脆。可能好多人認為蠔要生食先好食，但其實炸蠔確實食出蠔另一面。明太子雞蛋捲玉子，好多人都鐘意食。蛋弄得滑，入口即溶。加上明太子的香味，中間明太子份量十足，咬下去先係玉子，熱食，真係好正。燒物，人人都喜歡食。首先叫了燒小茄子，原本以為係中式茄子，原來係日本小茄子。鹽燒海老， 大蝦超大隻，不花不假，真係少少鹽已經帶出曬蝦鮮味。個人認為蝦頭真係重點，蝦頭蝦膏，從來都吾會浪費。正另外叫了燒雞翼及帆立貝。燒雞翼，我自世鐘意食。有著少少炭烤味，真係吾會食厭。帆立貝串，有4粒，只有少少黑椒及鹽，帶出鮮味。而且真係好大粒。本身以為