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2021-12-31
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今年聖誕節鎖定的目標西餐廳為於荃灣內街，閒時經過看到餐牌頗為吸引，決定聖誕一試，早於2星期前預定與男朋友慶祝聖誕節。內裡主要以灰黑色為主，牆上掛著手寫餐牌富有外國西式餐廳風格，還掛有聖誕燈色增添聖誕氣氛。餐廳面積細小大約可容納20人，枱與枱之間較狹窄，能隱約聽見鄰座的談話內容，我倆之2人枱面亦空間有限，餐廳也細心地留意我們的飲食進度，逐碟呈上品嘗。有3款已烘脆口麵包及黑松露牛油提供，雖然牛油企身，較難搽抹於麵包上，但帶有淡淡牛油香及黑松露味，確實為麵包增添惹味度，不知不覺用光了牛油也搽不完餐包，十分邪惡的製作。小食拼盤包括炸魚柳、雞翼、魷魚圈及薯條，為3人份量，而醬汁則有海鮮沙律醬、黑松露沙律醬及茄汁。炸魚柳適合配搭較甜及清新的海鮮沙律醬，有助提鮮之餘不會覆蓋魚柳味道，而黑松露醬汁與茄汁同為百搭醬汁，黑松露沙律醬較茄汁溫和，慢慢滲出黑松露味。帶輕甜的蜂蜜芥末蛋黃醬撈勻生菜，令生菜口感更順滑，燒牛肉屬涼拌外啡內呈粉嫩色，絲絲嫩肉質感，略嫌牛肉與炸洋蔥圈大件，未能融合於沙律一同品嘗。切開成八片的薄餅為薄批，番茄醬與芝士份量適中，不會互相覆蓋味道，而且餅底薄身更顯餡料豐富，脆口餅邊不易覺飽溜
今年聖誕節鎖定的目標西餐廳為於荃灣內街，閒時經過看到餐牌頗為吸引，決定聖誕一試，早於2星期前預定與男朋友慶祝聖誕節。
內裡主要以灰黑色為主，牆上掛著手寫餐牌富有外國西式餐廳風格，還掛有聖誕燈色增添聖誕氣氛。餐廳面積細小大約可容納20人，枱與枱之間較狹窄，能隱約聽見鄰座的談話內容，我倆之2人枱面亦空間有限，餐廳也細心地留意我們的飲食進度，逐碟呈上品嘗。
餐包
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有3款已烘脆口麵包及黑松露牛油提供，雖然牛油企身，較難搽抹於麵包上，但帶有淡淡牛油香及黑松露味，確實為麵包增添惹味度，不知不覺用光了牛油也搽不完餐包，十分邪惡的製作。
酥炸小食拼盤
$98
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小食拼盤包括炸魚柳、雞翼、魷魚圈及薯條，為3人份量，而醬汁則有海鮮沙律醬、黑松露沙律醬及茄汁。炸魚柳適合配搭較甜及清新的海鮮沙律醬，有助提鮮之餘不會覆蓋魚柳味道，而黑松露醬汁與茄汁同為百搭醬汁，黑松露沙律醬較茄汁溫和，慢慢滲出黑松露味。
燒牛肉羅馬生菜炸洋蔥圈配蜂蜜芥末蛋黃醬
$148
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燒牛肉羅馬生菜炸洋蔥圈配蜂蜜芥末蛋黃醬
$148
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帶輕甜的蜂蜜芥末蛋黃醬撈勻生菜，令生菜口感更順滑，燒牛肉屬涼拌外啡內呈粉嫩色，絲絲嫩肉質感，略嫌牛肉與炸洋蔥圈大件，未能融合於沙律一同品嘗。
磨菇配意式辣肉腸薄餅
$138
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切開成八片的薄餅為薄批，番茄醬與芝士份量適中，不會互相覆蓋味道，而且餅底薄身更顯餡料豐富，脆口餅邊不易覺飽溜，辣肉腸辣度在後勁較為明顯，但辣度屬微辣，增添惹味度。
烤美國極佳級肩胛牛扒
$268
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少有地肩胛牛扒呈圓柱體呈上擺放，五成熟牛扒咀嚼度剛好，咬下時香濃牛肉汁溢出，不用沾鹽或醬汁更牛味十足，旁邊薯蓉軟滑，薯仔粒夾雜在內增加層次感，加上芝士添惹味，略嫌椰菜仔及紅蘿蔔粒烘焗不足，未能做到乾脆效果，而且牛扒與薯菜的比例各佔一半，更顯牛扒份量較小。
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整體評語：
服務-2名服務員在繁忙中仍殷勤有禮，由於枱面較小，餸菜要逐碟呈上，但服務員仍會不時細心留意我們的進食進度及需要，未有被忽視。
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衛生-所有用具及餐具都乾淨整潔，沒有任何食物殘渣，枱面與地面也不覺黏立。
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環境-環境尚算寧靜，但由於枱與枱之間相隔甚近，偶爾會聽再鄰枱對話。
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抵食-每人三百多元的聖誕晚餐不算昂貴，加上食物質素有水準，我們倆也飽得捧著肚子回家。
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