天勝

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我最鍾意食日本野, 尤其係刺身, 多多都唔驅今日係銅鑼灣食左個刺身定食, 晚餐會貴點, 所以選擇日頭食。定食有前菜, 湯, 蒸蛋, 仲有蜜瓜做甜品 吞拿魚, 口感軟滑，筋少而脂肪多，魚味極濃, 那肥美的口感, 好邪惡。八爪魚肉質夠彈牙, 雪白的魚肉，咬起來非常彈牙，口感嫩中帶脆，極富口感。深海池魚厚切池魚刺身, 味道鮮美肉質較細緻, 爽口有彈性, 味道鮮甜。嚐一口鯛魚鮮味而彈牙，油份充足，嚐出原汁原味的鮮甜，正！茶碗蒸用上精緻的茶碗，內裡的蛋細滑而入口即化，感覺很滿足了！甜蝦甜蝦有滿滿黏黏的膠質，蝦身甘甜，很新鮮呢！