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2020-07-04
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今年的父親節（21/6）我們到志蓮素齋吃午餐。很久沒有到此用餐。 已忘記上一次來用餐的經驗了。餐廳用餐區在瀑布後面。 看到水流下來，感覺應該會較涼快。這裡有最低消費每人$120。 沒有加一服務收費。 也沒有茶芥費用。這是香煎蘿蔔糕（3件），$40。因為接待處有告示牌寫著不可拍照。 我便以為不能拍食物照片。 看到別人在拍照，便向店員查問清楚。 店員說可以拍自己範圍的東西。蘿蔔糕的味道頗濃郁。 材料也多。金菇菜苗餃，$40。菜苗口感軟滑。 餃子皮口感也不錯。松露百合露筍餃，$45。這餃子皮比較糊口。 松露的味道香。石菌砂窩粥，$75。這粥我們一致認為很好吃。 以腐竹和腰果熬煮。 我們還以為是蛋白。 因為煮得糊爛的腐竹有點像蛋白。 吃起來的口感也像。 粥有一定程度的稠厚度。石菌是第一次吃。 煮粥後口感依然爽滑。整個粥的味道濃郁。虎奶菌蒸飯，$72。虎奶菌也是第一次吃。 但與石菌比較，這虎奶菌比較遜色。 口感是有一點爽滑。石菌豆腐煲，$125。略炸過的豆腐口感嫩滑。 底下有娃娃菜。 醬汁的味道很好。招牌陳皮紅豆沙，$68。紅豆沙甜味不太多。 我們三人點了一碗來分享。最後送上志蓮淨苑內的燦爛小花
今年的父親節（21/6）我們到志蓮素齋吃午餐。
很久沒有到此用餐。
已忘記上一次來用餐的經驗了。
餐廳用餐區在瀑布後面。
看到水流下來，感覺應該會較涼快。
這裡有最低消費每人$120。
沒有加一服務收費。
也沒有茶芥費用。
香煎蘿蔔糕（3件）
$40
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這是香煎蘿蔔糕（3件），$40。
因為接待處有告示牌寫著不可拍照。
我便以為不能拍食物照片。
看到別人在拍照，便向店員查問清楚。
店員說可以拍自己範圍的東西。
蘿蔔糕的味道頗濃郁。
材料也多。
金菇菜苗餃
$40
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金菇菜苗餃，$40。
菜苗口感軟滑。
餃子皮口感也不錯。
松露百合露筍餃
$45
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松露百合露筍餃，$45。
這餃子皮比較糊口。
松露的味道香。
石菌砂窩粥
$75
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石菌砂窩粥，$75。
這粥我們一致認為很好吃。
以腐竹和腰果熬煮。
我們還以為是蛋白。
因為煮得糊爛的腐竹有點像蛋白。
吃起來的口感也像。
粥有一定程度的稠厚度。
石菌是第一次吃。
煮粥後口感依然爽滑。
整個粥的味道濃郁。
虎奶菌蒸飯
$72
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虎奶菌蒸飯，$72。
虎奶菌也是第一次吃。
但與石菌比較，這虎奶菌比較遜色。
口感是有一點爽滑。
石菌豆腐煲
$125
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石菌豆腐煲，$125。
略炸過的豆腐口感嫩滑。
底下有娃娃菜。
醬汁的味道很好。
招牌陳皮紅豆沙
$68
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招牌陳皮紅豆沙，$68。
紅豆沙甜味不太多。
我們三人點了一碗來分享。
最後送上志蓮淨苑內的燦爛小花。
不知道是甚麼品種的花。
看到照片這光度，可以想像當天有多陽光燦爛，哈哈！
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