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2019-05-20
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「每日一蘋果，醫生遠離我。」「咁每日兩蘋果呢？」「健康來搵我。」「爸爸，咁三個呢？」「327 號飛。」聽見叫號，站在玻璃前看店員調飲品看得出神的我，方回過神來。接過蘋果鮮綠，急忙吸幾口補充在炎夏高溫下流失的水份。店員介紹果然沒錯，一分糖，三分冰，就是我要的最天然、最原質原味的最佳口味。一分糖的甜度剛剛好，完美呈現蘋果天然的甜味之餘，又能滿足人們嗜甜的慾望；三分冰的凍感又剛剛好，確保飲品冰爽之餘，又不會被冰塊過度稀釋而影響最佳風味。細味一下，還能感受到幼細的蘋果蓉穿梭其中。在飲品製作期間，我駐足在櫥窗前，看著店員拿出了三個蘋果，切成一片片後放進慢磨機中轉化成蘋果汁，再加入綠茶混和。足足用上三個蘋果製成的果茶，優惠價$20很划算。本想用微信集章，但碰巧在路上接到附有$10 現金券的傳單，優惠更大。拿著飲品邊喝邊逛街，蘋果鮮綠良久仍保持原來的顏色，絲毫沒有氧化的跡象。「今晚榨蘋果汁俾你飲啦，成日唔食生果唔健康架！」腳踏滿佈灰塵的鞋子，提著一袋蘋果在家門出現，再配上這句對白，就是爸爸在我童年時常見的造型。不管身軀有多疲累，爸爸總是會細心把蘋果削皮後切成小塊，才放進攪拌機製成果汁。足足需用上三個
「咁每日兩蘋果呢？」
「健康來搵我。」
「爸爸，咁三個呢？」
「327 號飛。」聽見叫號，站在玻璃前看店員調飲品看得出神的我，方回過神來。
接過蘋果鮮綠，急忙吸幾口補充在炎夏高溫下流失的水份。店員介紹果然沒錯，一分糖，三分冰，就是我要的最天然、最原質原味的最佳口味。一分糖的甜度剛剛好，完美呈現蘋果天然的甜味之餘，又能滿足人們嗜甜的慾望；三分冰的凍感又剛剛好，確保飲品冰爽之餘，又不會被冰塊過度稀釋而影響最佳風味。
細味一下，還能感受到幼細的蘋果蓉穿梭其中。在飲品製作期間，我駐足在櫥窗前，看著店員拿出了三個蘋果，切成一片片後放進慢磨機中轉化成蘋果汁，再加入綠茶混和。足足用上三個蘋果製成的果茶，優惠價$20很划算。本想用微信集章，但碰巧在路上接到附有$10 現金券的傳單，優惠更大。
拿著飲品邊喝邊逛街，蘋果鮮綠良久仍保持原來的顏色，絲毫沒有氧化的跡象。
「今晚榨蘋果汁俾你飲啦，成日唔食生果唔健康架！」
腳踏滿佈灰塵的鞋子，提著一袋蘋果在家門出現，再配上這句對白，就是爸爸在我童年時常見的造型。不管身軀有多疲累，爸爸總是會細心把蘋果削皮後切成小塊，才放進攪拌機製成果汁。足足需用上三個蘋果，才能製成一小杯的蘋果汁。對當時生活捉襟見肘的我們來說，那已是奢侈品了。
「你快點過來飲呀，生銹你又唔飲架喇！」
我最討厭喝氧化了變成深楬色的蘋果汁，所以每次一榨完我便迅速飲用。直至來到樂法接觸鮮榨蘋果飲品，才了解到防止蘋果汁「生銹」的最佳竅門。
樂法採用低轉慢榨，以每分鐘60轉的慢速擠壓，令蘋果汁不易氧化，更有效萃取水果中的維生素和保留纖維，讓出品的每杯果汁都能富含豐富的營養。而且慢榨的取汁量比傳統的榨汁機多出一倍，物盡其用更環保。
「爸爸，咁每日三蘋果呢？」
樂法的尖沙咀分店將在六月初開幕，我打算在父親節帶爸爸來飲一杯一分糖三分冰的蘋果鮮綠，告訴他我已經找到他留白多年的答案。
「每日三蘋果，樂法守護我。」
「樂法」就是快樂的法則，由世上兩大用錢買不到的東西組成 - 「健康」和「愛」。從事高危又體力勞動的工作，爸爸付出自己的生命與汗水，盡力給我健康和最好的生活。爸爸親手製作的蘋果汁，每滴都交織着愛和守護，印證著我純樸卻甜美的童年。
多年來，你一直守護著我。現在我長大了，請換我來守護你好嗎？
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