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爽口大蝦
2007-09-01 39 views
前趟來七喜，適逢是晚飯時段，插針不下，唯有放棄。是日午後過來土瓜灣，專誠過來這裡幫襯這裡的蝦球撈麵。先不說這裡的蝦球，先說蛋麵，遺憾鹼水味很濃，要加浙醋才能辟除這陣鹼水味道，想起都怕怕！再說蝦球，這裡的是鮮中蝦拆殼，中間膛開順道挑出蝦腸然後來鮮灼；咬下雖然不算蝦味濃鬱，但還算鮮味尤然，況且灼蝦時間拿躡準繩，爽口非常，若原先的蛋麵沒有鹼水味的話，這碟蝦球撈麵分數不低！
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前趟來七喜，適逢是晚飯時段，插針不下，唯有放棄。是日午後過來土瓜灣，專誠過來這裡幫襯這裡的蝦球撈麵。

先不說這裡的蝦球，先說蛋麵，遺憾鹼水味很濃，要加浙醋才能辟除這陣鹼水味道，想起都怕怕！
再說蝦球，這裡的是鮮中蝦拆殼，中間膛開順道挑出蝦腸然後來鮮灼；咬下雖然不算蝦味濃鬱，但還算鮮味尤然，況且灼蝦時間拿躡準繩，爽口非常，若原先的蛋麵沒有鹼水味的話，這碟蝦球撈麵分數不低！
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