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2019-08-15
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自從在日本吃過讚岐烏冬之後，就念念不忘了！前幾天，好友知道我非常喜歡吃日本烏冬，就介紹我到元朗形點甘味讚岐手打烏冬，這餐廳的烏冬是日本空運到港，聽到都吸引，所以約了家人一起去吃吧！餐廳設計時尚簡約，帶有日式風格，地方闊落，整潔舒適。餐牌上有不同款式的讃岐手打烏冬定食，亦有蕎麥麵、二十穀米釜飯、丼物、炒飯、揚物、燒物、刺身、壽司、軍艦、卷物、手卷、野菜、沙律、飲品等，多款不同種類的日式料理選擇，很不錯。比目魚蕃茄湯讚岐手打烏冬 $72最期待的讚岐手打烏冬，烏冬質地較煙韌，每吃一條都感到彈牙及爽滑，真是名符其實的讚岐手打烏冬，正！這個湯底用蕃茄熬煮而成，色澤漂亮，賣相吸引，而味道只是少少酸，在又悶又熱的夏天吃真的很開胃。煎得香脆的比目魚，肉質嫩滑鮮美，帶有啖啖魚油香，好吃。牛肋肉蕃茄湯讚岐手打烏冬 $40這個是下午茶餐，同樣選了蕃茄湯底，酸酸甜甜，非常開胃 ; 除了可以飲到香噴噴的蕃茄湯外，湯裡還有一塊塊大大件的蕃茄，很新鮮，口感清新，喜歡。牛肋肉味道濃郁，散發著牛的香氣，有咬口，但不會韌，滿口充滿牛香，好味。日本手打烏冬煙韌爽滑，帶有淡淡麵粉香，讚！下午茶餐加 $14
餐廳設計時尚簡約，帶有日式風格，地方闊落，整潔舒適。
餐牌上有不同款式的讃岐手打烏冬定食，亦有蕎麥麵、二十穀米釜飯、丼物、炒飯、揚物、燒物、刺身、壽司、軍艦、卷物、手卷、野菜、沙律、飲品等，多款不同種類的日式料理選擇，很不錯。
比目魚蕃茄湯讚岐手打烏冬 $72
最期待的讚岐手打烏冬，烏冬質地較煙韌，每吃一條都感到彈牙及爽滑，真是名符其實的讚岐手打烏冬，正！
這個湯底用蕃茄熬煮而成，色澤漂亮，賣相吸引，而味道只是少少酸，在又悶又熱的夏天吃真的很開胃。
煎得香脆的比目魚，肉質嫩滑鮮美，帶有啖啖魚油香，好吃。
比目魚蕃茄湯讚岐手打烏冬
$72
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牛肋肉蕃茄湯讚岐手打烏冬 $40
這個是下午茶餐，同樣選了蕃茄湯底，酸酸甜甜，非常開胃 ; 除了可以飲到香噴噴的蕃茄湯外，湯裡還有一塊塊大大件的蕃茄，很新鮮，口感清新，喜歡。牛肋肉味道濃郁，散發著牛的香氣，有咬口，但不會韌，滿口充滿牛香，好味。日本手打烏冬煙韌爽滑，帶有淡淡麵粉香，讚！
牛肋肉蕃茄湯讚岐手打烏冬
$40
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下午茶餐加 $14 的一口炸雞 (2件)，雞肉鮮美，外脆內嫩，脆脆的，很美味！
一口炸雞 (2件)
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下午茶餐的餐飲熱檸檬水，飲起來啖啖檸檬清香，很不錯。
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黑蒜油豬手鍋烏冬 $66
這個以鐡鍋盛載食品，熱辣辣，保持熱的溫度，就算隔了一會也是暖暖的。烏冬煙韌，爽滑彈牙 ; 豬手軟淋，肉質鮮嫩，很入味，加上黑蒜油豬骨湯底，香濃美味，清甜可口。
黑蒜油豬手鍋烏冬
$66
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紫菜炸魷魚鬚 $42
炸得酥脆的魷魚鬚，魷魚味道鮮美，甘香可口，條條都是脆脆的，散發啖啖紫菜香，很惹味！
紫菜炸魷魚鬚
$42
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茶碗蒸蛋 $36
滑嘟嘟的茶碗蒸，材料豐富，有蝦、雞肉、蟹柳、日式魚片、香菇等，味道鮮甜，材料新鮮，好吃。
茶碗蒸蛋
$36
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