WayneTF
片皮鴨值得一試
WayneTF
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2018-06-25
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6月8日

片皮鴨值得一試

朋友們忽然不約而同嚷著想吃片皮鴨,由於事出突然,好幾間主打吃片皮鴨的店都預訂滿了,幸好還能透過OpenRice 訂座服務訂了這間尖沙咀分店,貪其地點就腳方便!

炎熱夏日,點了水晶肴肉及醉雞作開胃冷盤,小小的一碟清爽可口,眾人極速的消滅掉了。
水晶肴肉
水晶肴肉

這裡是一隻片皮鴨的份 ,份量十足,每片都皮肉平均的。荷葉餅皮夠薄,每塊皮都有牛油紙相隔,容易拿取出來。把鴨片配上佐料(京葱/青瓜/韮王),加上一小茶匙的海鮮醬,捲上柔軟的餅皮,一口吃下,那種美味叫人直接伸筷,預備吃第二塊片皮鴨。旁邊的乾煸四季豆非常惹味,微辣且吃到豆的甜味,下飯一流。
片皮鴨
片皮鴨

糖醋松子魚,適合想吃魚但又怕魚剌的懶人,炸得金黃,澆上了甜酸的醬汁。
糖醋松子魚
糖醋松子魚

小籠湯包皮薄多汁,沾上陳醋吃,滋味倍增。炸饅頭一口一件的,味道沒什麼特別的。
小籠湯包
小籠湯包

士多啤梨桂花糕,士多啤梨味完全掩蓋了桂花香味,完全不覺在吃桂花糕呢。
士多啤梨桂花糕
士多啤梨桂花糕
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Ratings
4
Taste
4
Decor
3
Service
4
Hygiene
3
Value