潮州合成甜品

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晚上跟朋友到九龍城吃泰國菜，吃完後朋友帶隊吃糖水。九龍城糖水店有很多，今次吃的是一間舊式老牌中式糖水。糖水店樓高兩層，門外貼滿雜誌的介紹，亦有很多人在等位。等了5分鐘就可以入坐，看看menu ..嘩!!款式多達50多款，除了中式糖水亦有較新派的款式。我點了蓮子雪耳圓肉燉百合，夠滋補! 糖水原盅上，外面有白紙包圍。拆開白紙，盅內材料份量十分多，有百合、圓肉、蓮子及雪耳。糖水火喉夠，不會太甜。百合、蓮子、圓肉軟腍入味，雪耳應該是最後才放，較爽口沒有因燉得太耐而“溶溶爛爛”。下次要帶其他朋友來試試！