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2018-07-07
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今晚同朋友係附近行完奇趣嘅文具玩具店行返過來大街搵食，見到出面個幾隻小牛吸引了過去，重有好大嘅Van 仔車頭，可能係食飯時間要等位，係呢個時候再望望個餐牌，主題係牛！今次真係開正係只愛食肉嘅我們，等了陣入去了，卡位形式，座位闊落舒適。當然盡快落單，用iPad 落單，清清楚楚。湯底怕辣沒有點紅湯，反而點了個牛雜湯底$68，反正全牛為主，大家都吃牛雜，多個食物款式，而醬料，就係出面自己調製，水都係自助形式提供，落單一陣個火鍋就上枱，裡面都真係有好多不同嘅牛雜、牛肚、牛柏葉、腸...，夠晒味道，入口軟熟味道香濃！而入單嘅食物都係同平時食到嘅有啲唔同，匙柄、滑尾龍、牛肉餃...，當然亦有最愛嘅牛丸同烏冬，而比較溫馨嘅地方係枱面張墊枱紙上已經清楚將不同嘅牛部位同所需建議時間列出，當然跟住個時間就係最佳嘅味道同肉質，但亦可按個人喜好，生啲熟啲！最欣賞係個滑尾龍，肉身軟熟嫩滑，加埋個蛋更加美味，忍不住加埋個烏冬同滑尾龍混埋蛋一齊滾，烏冬軟滑加埋嫩滑嘅滑尾龍肉，真係夠晒滑溜！我自己就好似自製一個滑牛烏冬，完全可以發揮我烹飪嘅天份。牛丸亦十分彈牙爽口，有好香嘅牛味！到最後仲可以叫多個甜品添！金菊玉凍冰又
今次真係開正係只愛食肉嘅我們，等了陣入去了，卡位形式，座位闊落舒適。當然盡快落單，用iPad 落單，清清楚楚。
湯底怕辣沒有點紅湯，反而點了個牛雜湯底$68，反正全牛為主，大家都吃牛雜，多個食物款式，而醬料，就係出面自己調製，水都係自助形式提供，落單一陣個火鍋就上枱，裡面都真係有好多不同嘅牛雜、牛肚、牛柏葉、腸...，夠晒味道，入口軟熟味道香濃！
而入單嘅食物都係同平時食到嘅有啲唔同，匙柄、滑尾龍、牛肉餃...，當然亦有最愛嘅牛丸同烏冬，而比較溫馨嘅地方係枱面張墊枱紙上已經清楚將不同嘅牛部位同所需建議時間列出，當然跟住個時間就係最佳嘅味道同肉質，但亦可按個人喜好，生啲熟啲！
最欣賞係個滑尾龍，肉身軟熟嫩滑，加埋個蛋更加美味，忍不住加埋個烏冬同滑尾龍混埋蛋一齊滾，烏冬軟滑加埋嫩滑嘅滑尾龍肉，真係夠晒滑溜！我自己就好似自製一個滑牛烏冬，完全可以發揮我烹飪嘅天份。
牛丸亦十分彈牙爽口，有好香嘅牛味！
到最後仲可以叫多個甜品添！金菊玉凍冰又甜又涼透心，成個人滋潤晒
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