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2017-06-12
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現在從將軍澳坐港鐵過海，往香港島東區方向去，過海加上徒步過站大概估計用上十餘分鐘左右，畢竟「鰂魚涌站」最初興建時，港鐵可能沒想過它會成為轉車站。所以後來「觀塘綫」或「將軍澳綫」列車過海駛進「鰂魚涌」時，「鰂魚涌站」只能安排乘客「行路上廣州」，要「長途跋涉」徒步行一大段路，才能走到上一層的「港島綫」月台和轉車。基本上，港鐵大部分的東區車站，「西灣河站」、「筲箕灣站」和它們附近的食店，我都已經見識過。「杏花邨站」印象中只是一個私人屋苑，沒有太大地方和食肆值得前往拜訪和一試。港島綫尾站「柴灣站」我學生時代考會考時，曾經要去柴灣的「張振興伉儷書院」考過一次口試，之後如果不是為了見工面試，我都甚少去過柴灣。最後要講的就是「太古站」，「太古城」是我出生以來，見識過的第一個現代化大型購物商場，「太古城」有個很大的溜冰場，還有個很大的兒童樂園「歡樂天地」。「美國冒險樂園」未出現前，結業前的「歡樂天地」曾經是最大型的遊樂場之一。我自小住在「三無」，「無地鐵、無房委會公屋、無購物商場」的西貢墟，由於我小時候甚少見識過大型商場和遊樂場，所以當時一見到「太古城」，已經有如「劉姥姥進大觀園」，被「太古城」的購物
所以後來「觀塘綫」或「將軍澳綫」列車過海駛進「鰂魚涌」時，「鰂魚涌站」只能安排乘客「行路上廣州」，要「長途跋涉」徒步行一大段路，才能走到上一層的「港島綫」月台和轉車。
基本上，港鐵大部分的東區車站，「西灣河站」、「筲箕灣站」和它們附近的食店，我都已經見識過。「杏花邨站」印象中只是一個私人屋苑，沒有太大地方和食肆值得前往拜訪和一試。港島綫尾站「柴灣站」我學生時代考會考時，曾經要去柴灣的「張振興伉儷書院」考過一次口試，之後如果不是為了見工面試，我都甚少去過柴灣。
最後要講的就是「太古站」，「太古城」是我出生以來，見識過的第一個現代化大型購物商場，「太古城」有個很大的溜冰場，還有個很大的兒童樂園「歡樂天地」。「美國冒險樂園」未出現前，結業前的「歡樂天地」曾經是最大型的遊樂場之一。
我自小住在「三無」，「無地鐵、無房委會公屋、無購物商場」的西貢墟，由於我小時候甚少見識過大型商場和遊樂場，所以當時一見到「太古城」，已經有如「劉姥姥進大觀園」，被「太古城」的購物商場和溜冰場所吸引住。
現在我重回昔日，我視為「大型購物商場」典範的「太古城」，再次望見似曾相識的溜冰場，雖然現在的香港，隨處都可以見到有溜冰場的購物商場，但現在重回「太古城」，望向溜冰場和維多利亞港海景，或多或少還有一點點感覺。
「太古城」跟現在大部分購物商場一樣，都會有個大型美食廣場，例如「大食X」和「 CookedDeli by citysxxer 」。今次我回來「太古城」，就發現有「Treats」這另一個美食廣場。
跟「大食X」或者「CookedDeli by citysxxer」有點不同，「Treats」原來又是「美心集團」旗下的美食廣場。不過「Treats」還未至於，做到像「大食X」或「CookedDeli by citysxxer」一般到處都有分店，「Treats」現在只在太古城中心的二樓內營業。
我在「太古城中心」「Treats」內，發現不少我之前未見過的食肆，今次我想試食，「Treats」內的港式茶餐廳「Hong Kong Daily」，「Hong Kong Daily」有點像，比較新派的港式茶餐廳冰室。
我說「Hong Kong Daily」屬於比較新派的茶餐廳，或多或少都是因為，「Hong Kong Daily」盛菜的餐盤，和餐碟都很有懷舊的氣息，做法有異於一般的茶餐廳。
例如我今次點了它們的「沙嗲牛肉即食麵」，配「農場炒滑蛋火腿」和「鮮奶厚多士」的茶餐。整個「Hong Kong Daily」「沙嗲牛肉即食麵」茶餐，價錢較一般茶餐廳稍為昂貴，連飲品價錢大約三十九港元一客。
「Hong Kong Daily」用上一個用鐵製造，有懷舊氣息的鐵餐盤去盛裝食物，「農場滑蛋炒火腿」跟「鮮奶厚多士」就放在另一個鐵餐碟上。
沙嗲牛肉即食麵
$39
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「農場炒滑蛋」的確是貨真價實，沒有欺騙違漏誤導消費者，滑蛋單純只是鹹味滑蛋，火腿稍為加了少許油去煎煮，火腿做我想要的香口感覺。
我曾經有幻想過，「農場炒滑蛋」會是偏向甜味的牛奶炒蛋，可惜現實跟理想始終會有少許的落差。如果世界所有事，都可以如我所願般理想，就不會有恐怖份子，「反社會人格障礙」和惟恐天下不亂的混世魔王出現。
就連茶餐裡面的熱奶茶，味道都是偏向比較淡的一種，雖然加了糖後，奶茶味道稍為甜了一點，但是我還是忘記不了，在將軍澳新都城「翠X餐廳」喝過那杯「茶走」，和「茶走」獨有的煉奶甜味。
「Hong Kong Daily」茶餐裡面，我最欣賞的食物竟然是，跟餐附上的厚多士。我最初在櫃檯付款購買時，還沒有看清楚，原來跟餐的厚多士，是一塊有牛奶味的厚多士，所以我第一口試食厚多士就被厚多士的濃郁牛奶味所吸引住。
鮮奶厚多士
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「鮮奶厚多士」的牛奶味給我感覺，就好像在吃牛奶排包的感覺。其實我很喜歡吃牛奶排包，純粹是因為喜歡牛奶排包內濃郁牛奶香味。我以前曾試過，在家中吃一大個牛奶排包，可以令我渾然忘記肚餓。
現在我再有機會，在「Hong Kong Daily」內品嚐這件，有濃郁牛奶香味的厚多士麵包，再塗抹少許牛油在麵包表面，牛油的香味配合厚多士的濃郁牛奶味，這塊「鮮奶厚多士」應該是我吃過最美味的「厚多士」或者另一個名稱，「吐司」。
至於「Hong Kong Daily」的另一個主角，「沙嗲牛肉即食麵」，即食麵似是一般美食廣場，煮食即食麵的慣常手法，所以湯底稍嫌味道偏淡，即食麵亦已經被滾燙至八九成熟，麵質已經不夠彈牙。
「沙嗲牛肉即食麵」湯底，很像用滾水直接倒進湯碗內，只能依靠即食麵頂層，那一撮沙嗲牛肉的花生沙爹香味所點綴，湯底味道偏淡，相對之下沙爹牛肉的花生味，和沙爹味就香濃得多。
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所以要吃一客沙嗲味濃的「沙嗲牛肉即食麵」，不把整碗牛肉即食麵完全攪勻撈勻，是很難做得到的一回事。把「沙嗲牛肉即食麵」幾乎完全攪勻後，才勉強吃到一點點的沙嗲香味。
反而單吃麵內的沙嗲牛肉，其沙嗲醬汁的香味就濃郁很多，牛肉肉質勉強做到軟腍，沙爹醬汁濃味滲入了牛肉，令牛肉沙嗲味很濃很易入口。牛肉雖然仍吃到少許筋，但是少許的筋對「沙嗲牛肉即食麵」味道影響不大，真正的問題應該是滾水湯底才對。
吃完「沙嗲牛肉即食麵」，喝到最後本來偏淡的滾水湯底，湯內剩下少許的香濃沙嗲醬，和沙嗲醬內的花生粒。我一望到清淡湯底內的花生粒，就立刻想到「Hong Kong Daily」的淡味滾水燙即食麵，功勞只在沙嗲醬汁，滾水湯底不值一談。
今次「Hong Kong Daily」的真正主角，是那件味道很像牛奶排包，再塗上牛油的「鮮奶厚多士」，用滾水燙出來的沙嗲湯底牛肉即食麵，評價不如「鮮奶厚多士」般高，有點令我失望。
下次再來太古城中心，「Treats」和「Hong Kong Daily」應該可以再幫襯下午茶，「鮮奶厚多士」亦非試不可，但是我會把麵食配搭，改為「叉燒龍蝦湯意粉」。
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