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2017-03-09
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在一次親友聚會當中，親友問到近日有甚麼自助餐值得推介，原來眾人正為一位重要親友的生日飯作籌謀，那位長輩向來重視生日飯局，眾親友如臨大敵，不容有失。作為親友的「資訊站」，即使對放題、自助餐無甚喜好，卻時刻装備自己，以便為親友們提供資訊，誰叫我這張嘴太愛吃了，往往被誤解成愛放題的大胃王吧！十分留意自助餐及放題訊息，無論是低中高價酒店自助餐，或是熱門冷門任食放題，都樂於一試，期望從質素、環境、價格上一比高低，最後當有親友問及，無論推介與否都能提供一點意見，正是我這「資訊站」的小小任務。Mr. Steak Buffet à la minute是老牌餐廳自助餐中的熱店，我會將之視為比日式放題高質，又比酒店自助餐相宜的選擇。先說說自助餐收費，光顧的是平日早輪時段，成人$408，假日$448，比大喜屋一類放題貴上一點，但又比五星酒店自助餐平上一點。若然時間許可，當然是平日就餐最為化算，但每逢假日加推即開生蠔，會是蠔迷們的喜訊，食客是要在價錢和種類之間作一取捨了。餐廳劃分為三個用餐區域，食客最關心的當然是那個區域最為靠近焦點食區吧! 正對落地窗的區域面積最廣，部分正對海景，食桌最多但保有一定空間感，此
作為親友的「資訊站」，即使對放題、自助餐無甚喜好，卻時刻装備自己，以便為親友們提供資訊，誰叫我這張嘴太愛吃了，往往被誤解成愛放題的大胃王吧！
十分留意自助餐及放題訊息，無論是低中高價酒店自助餐，或是熱門冷門任食放題，都樂於一試，期望從質素、環境、價格上一比高低，最後當有親友問及，無論推介與否都能提供一點意見，正是我這「資訊站」的小小任務。Mr. Steak Buffet à la minute是老牌餐廳自助餐中的熱店，我會將之視為比日式放題高質，又比酒店自助餐相宜的選擇。先說說自助餐收費，光顧的是平日早輪時段，成人$408，假日$448，比大喜屋一類放題貴上一點，但又比五星酒店自助餐平上一點。若然時間許可，當然是平日就餐最為化算，但每逢假日加推即開生蠔，會是蠔迷們的喜訊，食客是要在價錢和種類之間作一取捨了。
餐廳劃分為三個用餐區域，食客最關心的當然是那個區域最為靠近焦點食區吧! 正對落地窗的區域面積最廣，部分正對海景，食桌最多但保有一定空間感，此區跟海鮮區、甜品區、冷盤區最為靠近。沙發餐區環境倩調最佳，適合靜靜用餐，也靠近各個食區。最盡處的餐區最有私隱，靠近佐賀牛、熱葷區，取餐不算方便，若然非爆場的日子，還是避免選坐此區。
海鮮區是最為吸引的食區，作為牛扒專家，這Mr. Steak自助餐卻是以海鮮作為主打，當中又分為凍海鮮和燒海鮮兩個部分。那蟹脚牆視覺效果相當震撼，佔聚着該區的當眼位置，也有麵包蟹、龍蝦、大蝦可選，絶對是海鮮迷的天堂。視覺的刺激讓人吃下不少龍蝦蟹脚，前者蝦膏澎湃，後者肉甜味鮮，都不錯。
雖說放題就是要讓肚皮放縱一回，理智還是告訴我健康飲食的重要性。先以酥皮海鮮湯暖䁔胃，酥皮層薄薄的不會太膩，忌廉湯還真有粒粒海鮮在內，不錯。自助沙律吧有不少新鮮沙律菜及醬汁可選，再撒上香脆麵包粒和煙肉粒，健康又美味。
酥皮湯
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新鮮沙律菜
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小小的一件炙燒佐賀牛壽司，令油香滲入飯粒中，只嫌牛肉分量太少了，還是壽喜燒來得暢快。
燒烤區有各式烤肉，如燒牛肉、安格斯牛排、燒羊鞍、即煎鵝肝、海鮮串等，燒牛肉嫩嫩的，鵝肝亦相當豐腴。
熱葷區的特色是用上不少貴價食材，有海參、花膠、扇貝、花螺等。不過其實紅酒燴牛腩，印度咖喱飯做得相當出色，不抱回本心態的不妨一試。
刺身區有三文魚、立魚、油甘魚、赤貝、帶子，都是新鮮貨色，當中以三文魚、油甘魚最為肥美。
刺身
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芝士區
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琳瑯滿目的甜品區，是最受客人歡迎的食區。切餅、甜品杯、中式糕點、豆花，款式繁多，份量亦小小的。甜品都是密密追加之態，不用擔心會取不到。Mr. Steak 最受歡近的北海道牛乳布丁當然是取之不缺。至此已是飽得不行，只能吃得下豆花、巧克力草莓、果仁撻和雪糕了。
甜品
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豆花
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若然胃納仍有空間，一定要試試自訂手繪朱古力心太軟，味道説不上是出眾，但很受場內食客歡迎，不少客人會用來表達愛意呢！
手繪朱古力心太軟
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這家有酒店餐廳的用餐環境，又比日式放題的豐富多采，會是不錯的自助餐選擇。當然價錢未至於超值抵食的程度，但論款式、質素而言價錢合理，值得一試。
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