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2021-05-21
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早兩年係英國食過Flat Iron 就念念不忘，而香港主打Flat Iron既Top Blade Steak Lab係近年開業，最近有機會食喇！佢官網有得訂位，非常方便，訂好位唔洗等就入得～店員知我地第一次黎，都有詳細介紹每一款牛扒、小食、飲品，務求令我地揀到心水既食物。店內空間好寬敞，係疫情下唔洗坐陌生人隔籬，亦都有提供消毒酒精同口罩袋，令我地可以食得安心又衛生我地各自點左一份牛扒及飲品後，店員好快已經為我地送上薯條聞起黎香噴噴仲有豐富松露味，非常吸引！口感好香脆，熱辣辣食就最好不過！另外仲可以按自己喜好加茄汁同胡椒，當晚我地refill左兩次薯條，因為實在太好味了！飲品方面我地傾向推薦Dirty檸檬特飲($45)，感覺幾清新，又唔會太甜～食薯條食到咁上下，我地點既香草平鐵牛扒($150)同美國390日穀飼Prime級平鐵牛扒($268)已經送上。只需要加$50, 就可以為香草平鐵牛扒增量50%，感覺好抵！但由於我地兩個女仔都唔大食，又想食多Ｄ薯條，今次都係點返正常份量。店員推介Medium 熟成度，牛扒果然係好嫩滑！點少少海鹽同蒜粒混合食，就將味道提升到另一個層次～比起香草平鐵牛扒
早兩年係英國食過Flat Iron 就念念不忘，而香港主打Flat Iron既Top Blade Steak Lab係近年開業，最近有機會食喇！佢官網有得訂位，非常方便，訂好位唔洗等就入得～
店員知我地第一次黎，都有詳細介紹每一款牛扒、小食、飲品，務求令我地揀到心水既食物。
店內空間好寬敞，係疫情下唔洗坐陌生人隔籬，亦都有提供消毒酒精同口罩袋，令我地可以食得安心又衛生
Dirty檸檬特飲; 鮮石榴汁
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我地各自點左一份牛扒及飲品後，店員好快已經為我地送上薯條
聞起黎香噴噴仲有豐富松露味，非常吸引！口感好香脆，熱辣辣食就最好不過！
另外仲可以按自己喜好加茄汁同胡椒，當晚我地refill左兩次薯條，因為實在太好味了！
飲品方面我地傾向推薦Dirty檸檬特飲($45)，感覺幾清新，又唔會太甜～
任食薯條
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任食薯條
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任食薯條
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香草平鐵牛扒
$150
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食薯條食到咁上下，我地點既香草平鐵牛扒($150)同美國390日穀飼Prime級平鐵牛扒($268)已經送上。
只需要加$50, 就可以為香草平鐵牛扒增量50%，感覺好抵！但由於我地兩個女仔都唔大食，又想食多Ｄ薯條，今次都係點返正常份量。店員推介Medium 熟成度，牛扒果然係好嫩滑！點少少海鹽同蒜粒混合食，就將味道提升到另一個層次～
香草平鐵牛扒
$150
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香草平鐵牛扒
$150
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香草平鐵牛扒
$150
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香草平鐵牛扒
$150
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美國390日穀飼Prime級平鐵牛扒
$268
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比起香草平鐵牛扒，美國390日穀飼Prime級平鐵牛扒就更加軟腍同多汁。店員推介要食Medium rare，本身仲擔心會太生同腥，到食落口就發現肉既質感係幾嫩滑肉汁亦都幾豐富～完全冇我地所擔心既煩惱。
美國390日穀飼Prime級平鐵牛扒
$268
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美國390日穀飼Prime級平鐵牛扒
$268
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美國390日穀飼Prime級平鐵牛扒
$268
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要論抵食，香草平鐵牛扒($150)一定係不二之選，增量50% (+$50)同refill 薯條，就更加滿足～！
唔能夠外遊都可以食到令我地好滿意既Flat Iron，絕對心滿意足！
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