紫丹亭後街牛扒 (Moved) New Location

早期看到了有超低價的隱世放題餐廳出現在灣仔，便拉大隊一探虚實。位置其實真是有點鬼崇，在灣仔地鐵站步行往銅鑼灣方向，在一個籃球場傍邊的冷巷中。第一次到這店的朋友不紡到步後致電店員。否則很易過而不見。88蚊的牛扒放題是下午專屬，晚上的放題價格為138。其實內容一樣，同樣是任食牛扒連一飲品和甜品。若果一飲品不能滿足你，可以加15蚊 upgrade 至檸茶放題。重點主角登場，牛扒比我預期中差不多。畢竟是138的價錢。牛扒的肉質有點難咬，相信因為牛扒不是西餐廳的級別。有點高級茶餐廳的感覺。肉味不淡，但色澤偏差。像上圖我3成熟的牛扒已像7成熟般.而每塊的質量不一。有可能你選5成比3成更有驚喜。(從平面切口的角度可見，牛扒的原度大約只有1cm 厚。這厚度做不到牛扒應有不同熟成程度的分別。上圖為4成熟的牛扒，始終牛扒肉質較嚡，配汁單一。很難會有再有突破。結語是，138的價錢。就是138的質素。任食牛扒的賣點畢竟是歡樂大於食材 補級速度一般，同樣有漏單的情況。要注意是電腦下單的䦳系，請在時限到前check 清楚還未到的牛扒有否漏單。我想再追單時，待應以電腦時間夠鐘為由。不能再下單。