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2015-02-15
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最近看了不少的報導關於這新開的餐廳，聞名已久的黃竹坑Butcher’s Club一直未有機會一試，現在就在蘇豪開了新店，的確很吸引！老公竟然預約了情人節晚上到此一嘗，我們都滿懷期待！從香港站走了上山，原來餐廳正位於PMQ的斜對面，門口有點隱蔽，七點多走進去已經全滿座了，侍應帶了我們到餐廳的一條小走廊，原來是＂別有洞天＂－是餐廳的後巷裝潢成另類小偏廳，我們還是首位客人為它＂剪綵＂呢！幸好是晚天氣剛好，坐著也不太冷/熱，而且這裡只有三枱，也許比餐廳裡還寧靜、寬闊一點！是晚Menu與平日一樣，並沒有Valentine's Day Special ，這正合我們之意(因平日最討厭吃套餐)。Scan了QRcode可以看到Special Menu。我們一早已決定要試試Special Menu內二人份的Porterhouse，價錢已包括沙律和Duck Fat Fries。所以到這𥚃吃飯只要選要多少牛，其他也不用勞心了，想試試其他食物，special menu 也有一兩款有lobster的surf and turf。這裏的上餐進度還好，侍應也算勤快有禮，不一會便上了面包和沙律。沙律倒是不錯，賣相也有驚喜
從香港站走了上山，原來餐廳正位於PMQ的斜對面，門口有點隱蔽，七點多走進去已經全滿座了，侍應帶了我們到餐廳的一條小走廊，原來是＂別有洞天＂－是餐廳的後巷裝潢成另類小偏廳，我們還是首位客人為它＂剪綵＂呢！幸好是晚天氣剛好，坐著也不太冷/熱，而且這裡只有三枱，也許比餐廳裡還寧靜、寬闊一點！
是晚Menu與平日一樣，並沒有Valentine's Day Special ，這正合我們之意(因平日最討厭吃套餐)。
Scan了QRcode可以看到Special Menu。我們一早已決定要試試Special Menu內二人份的Porterhouse，價錢已包括沙律和Duck Fat Fries。所以到這𥚃吃飯只要選要多少牛，其他也不用勞心了，想試試其他食物，special menu 也有一兩款有lobster的surf and turf。這裏的上餐進度還好，侍應也算勤快有禮，不一會便上了面包和沙律。沙律倒是不錯，賣相也有驚喜：足有1/4個生菜原個奉上，老公點的是mustard dressing，我點的是blue cheese dressing，都很好吃，生菜新鮮爽脆，最有心思的是在每一層生菜也淋上沙律汁(像做kimchee時塗渾白菜一樣!)，旁邊的Maple Bacon也相當惹味，入口甜甜的，比一般bacon瘦，但很香滑! 沙律的分量甚大，女孩子吃了已然飽了大半。
接著邊喝著我們是晚選的澳洲酒 Torbreck，今晚的主角要出場了，賣相很有氣勢：T－bone撐在一旁，中間是medium rare的粉嫰牛扒，有三款醬汁可沾，還有大大碗的duck fat fries！T－bone中間位置粉紅色的牛扒入口嫰滑多汁，一點筋也沒有，口感令人回味，不過旁邊的幾件就有點燒乾了。Fries 看上去有點油膩，但卻十分香口，薯仔意想不到的滑嘟嘟，令我也忍不了吃完又吃，差不多KO了整碟！今晚的紅酒也不錯，是種較full－body的，與牛扒也很配！
吃完主菜，已經太飽了，沒有機會試一下今天特有的情人節甜品，有點可惜。還有一提，是日特備節目有侍應哥哥跟每對客人和他們的＂牛扒＂來個即影即有，可算有個美好回憶帶回家。這天晚上吃了頓滿足的晚飯！😍
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