牛摩 (屯門時代廣場南翼)

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差不多一個月沒吃火鍋，實在有點掛念肥牛！本想去吃牛一，但今次想試試屯門時代廣場的牛摩。我們一行二人第一次來，找到了門口經過了都不知道，牛摩的燈光很暗，在外邊看起來像是關了門似的。我們一行二人，8時多的時間，店內顧客沒有太多，即時就有位置了。我們選了精選牛肉（$139+10%），我選了豬骨湯底，這裡是一人一個爐跟一人一鍋的，小小一鍋的挺不錯。但湯底沒甚麼豬骨味道。醬料方面就一般的幾款，感覺不怎麼新鮮。可自取的配料有二十款左右，還有壽司部，飲料機和雪糕機，算是頗足夠的。回到座位，服務員已經來了牛肉及豬肉各兩盤及一小碟我們吃過了都不知道是甚麼東西的肉類。第一盤來的牛肉尚算可以，後來的真是非常不行。牛肉和豬肉切得太薄，而且很濕很不新鮮的感覺，一夾就碎掉黏滿在盤子上，煮出來很散很碎，而且牛肉甚至有骨！很不好吃。蔬菜不新鮮，菇類尚可。吃過之後非常口乾，相信湯底抑或肉類下了大量味精。雖然服務員服務態度很好，但食物質素如此，絕對可一不可再。