牛極 (皇后大道東）

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今日想快手食個簡單晚餐，又一支公係灣仔皇后大道東附近，就黎呢間牛極食塊扒。先叫左一塊牛柳，係等牛柳上枱既時候就先去自助食物區攞野食。自助食物區有任食沙律，主要係生菜，少少車厘茄同粟米粒，沙律醬有柚子醬同芝麻醬揀。湯同白飯都係任飲任食，湯轉左自家製麵豉湯，入面配料有豆腐皮幾塊，味道無平時既麵豉湯鹹。白飯任裝，旁邊有d芝麻粒俾你自己落。肉汁，餐具同水都係自助。肉汁有三款比你自己攞，分別係自家製燒肉汁，蒜蓉同辛味芥末燒汁。當我攞完湯同沙律，牛柳就剛剛好上枱！服務員先用抹手紙蓋住塊牛柳，防止油彈出黎，再用一支牙簽拮住固定，真係一攞開張抹手紙，油就彈出黎，記得自己攞即棄圍裙。上枱既時候牛柳外面就熟左，入面就未熟架，可以自己切細再係塊熱石板上加熱到適當生熟程度就可以食。牛柳肉質完全唔肥，厚切都夠淋，食落啖啖肉。我加左大量蒜蓉一齊食。牛柳上面仲有好多蛋絲。簡單快捷又一餐，而且感覺都好健康。