富源潮州打冷美食

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牛池灣，是一個歷史悠久，人情味豐富的社區，街市內的各種蔬菜生果，價格都比較便宜，而且區內有着70-80年代的人情味。踏入區內，便發現路邊很多特色大排檔，客人坐在路旁享受美食，今晚便選擇了一檔潮州美食。雖然坐在露天大排檔內，溫度沒有一點覺得酷熱，可能因為有很多風扇和製冷機緣故。店內除了提供潮州打冷之外，還有各款特色小菜，價錢由數拾至百餘元，可算是非常抵吃。潮州蠔餅$68，這個蠔餅，炸得非常鬆脆，而且保持薯粉煙靭，蠔肉的尺寸都算很大，沒有腥味，而且味道鮮甜，果然是店舖的名物，值得一試。👍👍👍👍👍辣子雞一隻$148，辣度頗高，香氣四溢，雞皮香脆，雞肉鮮嫩，而雞件尺寸不會過小，所以個人覺得這個做法，比傳統的四川做法更為美味。原來很多客人，都會外賣這款小菜回家，除了因為味道美味，還可以八五折享用，實在超值。😋😋😋😋欖角骨$78，欖角味道香濃，豬排肉質結實，兩者配搭得宜，非常俱有潮州特色。豬紅韭菜$40，豬紅爽口鮮嫩，醬汁濃淡適中，是潮州打冷必點之一。藍妹啤酒$29，冰凍的啤酒，放在冰桶內，保持溫度，實在是夏天必備的飲品。值得一提：老闆娘花姐，熱情款待，令人有賓至如歸的感覺。