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2020-11-12
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❀ Avobar #尖沙咀 ❀❗️牛油果控天堂 多種食法點都唔厭❗️——————————————————記得當時呢間英國過江龍餐廳嚟到K11 Musea嘅時曾掀起一陣熱潮，當時食過一次覺得唔錯😚今次二訪，品嚐左啲當時未食過嘅菜式，同樣冇令我失望！牛油果一向被譽為Super Food🥑對身體有多樣益處，呢間餐廳專用牛油果入饌，用上各種不同嘅烹調手法同埋味道配搭，每道菜嘅牛油果都各有特色，好味得來罪惡咁又冇咁大。.呢度嘅牛油果，主要係秘魯或者墨西哥出品，用上可持續種植方法栽培而成嘅品種，營養價值高，而且熟度剛好👍🏻餐牌仲會標明係咪gluten free/ vegan！最特別係有牛油果漢堡包同特色牛油果甜品，的確唔錯✨！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Avo Bun lobster $198最大賣點莫過於呢個Gluten free嘅漢堡包😋！用牛油果做包皮，淡淡牛油果，夠晒軟熟，表面仲加咗少許果仁增添口感。內裏配上大量龍蝦，鮮甜爽口彈牙！非常欣賞佢嘅芒果熱情果醬，令到整體味道更加清新香甜！自己覺得雖然用牛油果來做包皮就唔算特別，但反而佢味道嘅配搭的確唔錯👍🏻。味道: 4.2/5 性價比: 4/5.☞ Mat
❗️牛油果控天堂 多種食法點都唔厭❗️
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記得當時呢間英國過江龍餐廳嚟到K11 Musea嘅時曾掀起一陣熱潮，當時食過一次覺得唔錯😚今次二訪，品嚐左啲當時未食過嘅菜式，同樣冇令我失望！牛油果一向被譽為Super Food🥑對身體有多樣益處，呢間餐廳專用牛油果入饌，用上各種不同嘅烹調手法同埋味道配搭，每道菜嘅牛油果都各有特色，好味得來罪惡咁又冇咁大。
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呢度嘅牛油果，主要係秘魯或者墨西哥出品，用上可持續種植方法栽培而成嘅品種，營養價值高，而且熟度剛好👍🏻餐牌仲會標明係咪gluten free/ vegan！最特別係有牛油果漢堡包同特色牛油果甜品，的確唔錯✨！
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ Avo Bun lobster $198
最大賣點莫過於呢個Gluten free嘅漢堡包😋！
用牛油果做包皮，淡淡牛油果，夠晒軟熟，表面仲加咗少許果仁增添口感。
內裏配上大量龍蝦，鮮甜爽口彈牙！
非常欣賞佢嘅芒果熱情果醬，令到整體味道更加清新香甜！
自己覺得雖然用牛油果來做包皮就唔算特別，但反而佢味道嘅配搭的確唔錯👍🏻。
味道: 4.2/5 性價比: 4/5
Avo Bun lobster
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Avo Bun lobster
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☞ Matcha Pancake Savoury $128
用牛油果製作嘅pancake🥞口感偏紮實但夠濕潤。
有鹹有甜嘅款式，今次我哋就選擇咗較為少見嘅鹹pancake。
Pancake本身都帶有少許鹹味，最特別係配上自家製嘅牛油果醬、牛油果牛油，令到牛油果味更加突出✨！
另外pancake再有淡淡嘅抹茶味，冇諗過居然會咁夾！
另外配料方面，除咗poached egg，仲可以選擇煙三文魚或者煙肉，箇中鹹香味令人回味無窮。
味道: 4.3/5 性價比: 4/5
Matcha Pancake Savoury
$128
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Matcha Pancake Savoury
$128
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☞ Cajun Sweet Potato Chips & Wasabi Mayo $48
非常之香嘅配菜🤩亦係今次唯一一道冇牛油果嘅菜式。
取而代之用上非常香甜嘅黃番薯，外層微微酥脆，內裏非常軟綿。
超鍾意佢表面嘅Cajun香料，有點墨西哥風情，帶點微辣，極之香口😋。
味道: 4.4/5 性價比: 4/5
Cajun Sweet Potato Chips & Wasabi Mayo
$48
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☞ Choco Avo Brownie $54
既係gluten free，又係dairy free！
但口感真係同普通chewy brownie冇分別😍。
另外牛油果香氣十足，仲內藏牛油果肉，幾特別！
味道: 4.2/5 性價比: 4/5
Choco Avo Brownie
$54
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☞ Tiramisu Green $88
用上牛油果製作，令到口感更creamy。
內裏嘅手指餅亦濕潤度剛好，再帶有微微牛油果香氣，令到味道清新啲。
酒味就唔算好強，大人小朋友都啱😆！
味道: 4.3/5 性價比: 3.9/5
Tiramisu Green
$88
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整體來講，相隔一段時間第二次嚟到依然冇令我失望😚即使我唔係超級牛油果控，但嚟到呢度都會愛上佢哋嘅牛油果菜式！
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