野郎Stone (Closed)

老闆是牛控，今日專程帶他來試一下平民化價錢而又高質的牛肉。店舖位置於厚福街橫行內，是一間小店，座位只有十多個，遇著繁忙時間就要等位，不過質素高也不會介意的。牛肉各部位有五，六款可選，我自己選擇了200g 牛板腱和200g 西冷。配以沙律和薯茸。兩款牛肉熱辣辣放在熱石上，傳來陣陣香氣。板腱質感比較軟腍，牛油脂豐腴。西冷肉質就比較實少少。薯茸綿滑好味。沙律菜爽脆，可減輕膩感。老闆食過大讚質量不錯，價錢又抵食。