牛禪燒肉日本料理 (Closed)

和牛餐廳不難找，亦非第一次吃和牛，但令安排這次聚會特別困難的是，這是表姐長駐澳洲工作前的歡送聚餐。不但要滿足她的喜好，也要照顧家中各長輩各式各樣的要求。因此，除了提早打電話訂位外，我也預早兩日預訂拖羅、赤貝、赤座蝦等刺身，務求聚餐當晚大家都能盡興而回。先說刺身。說實話它們定價並不高，但質素奇優。赤座蝦每隻均鮮甜無比，擺放華麗，光看也讓我們垂涎欲滴。 另一盤五品刺身也是如此。三文魚及帆立貝尤其厚切，每口也新鮮非常，鮮甜無比，是十分高質的刺身。另外，要預早訂購的拖羅刺身也沒有令我們失望，不單油脂分佈平均，口感也入口即溶，的確好吃。再來就是是晚主角—— 極上和牛盛宴。除了我自己很喜歡外，更令我開心的，是一家大小也很喜歡和牛板的賣相。和牛的每部分均有小旗幟作簡介，亦有指示卡教我們由淡而濃地燒肉，十分細心。👍🏻和牛眾多部位裡，我個人最喜歡尾龍扒及牛舌。兩者都是入口即溶，而且肥瘦分明，不會感覺過份油膩或滿滯。和牛吃時層次豐富，使人極其留戀。除了和牛，我也推薦以下小食。七味魷魚炸得外皮香脆，調味到位。內裡的魷魚口感彈牙，是很新鮮的貨色。一口芝士味道比賣相好。同樣炸得香脆的外皮包裹著流心且香濃的芝士，