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2024-01-17
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早幾日去咗旺角道一品麵家食碗米粉，總覺得唔爽，因為一品係潮式粉麵店，唔太夾自己口味，於是走去港式粉麵店補數.估計最少十年前幫襯過卓記一次之後就無幫襯過，印象模糊了!今次因為好好彩係鄰近見到有位可以泊底部電單車，於是走去幫襯.好奇怪，粉麵店主打嘅魚蛋，卓記無賣! 於是點咗牛腩米多蔥，女友小熊點咗水餃米，當局都係多蔥啦! 再叫咗碟淨豬手.都係港式麵店嘅五香牛腩夾自己口味，夠香濃又入味，除咗牛腩仲有牛筋，牛筋又冧又入味，大讚!湯底清甜，米粉尚算幼身，我唔太喜歡粗身米粉，當然仲有最重視嘅蔥花啦! 蔥花無加潮式麵店最愛加嘅芹菜，份量又足無偷工減料，滿意.水餃食到有蝦有筍餡料夠份量，蝦肉彈牙，只係筍有D實.只睇豬手顏色就知夠入味，可惜口感一般，豬手感覺好似煮完之後就吊起滰平水，攪到豬皮乾身唔夠 Juicy，而且每件豬手size都好大件，切細粒D更好.
估計最少十年前幫襯過卓記一次之後就無幫襯過，印象模糊了!
今次因為好好彩係鄰近見到有位可以泊底部電單車，於是走去幫襯.
好奇怪，粉麵店主打嘅魚蛋，卓記無賣! 於是點咗牛腩米多蔥，女友小熊點咗水餃米，當局都係多蔥啦! 再叫咗碟淨豬手.
都係港式麵店嘅五香牛腩夾自己口味，夠香濃又入味，除咗牛腩仲有牛筋，牛筋又冧又入味，大讚!
湯底清甜，米粉尚算幼身，我唔太喜歡粗身米粉，當然仲有最重視嘅蔥花啦! 蔥花無加潮式麵店最愛加嘅芹菜，份量又足無偷工減料，滿意.
水餃食到有蝦有筍餡料夠份量，蝦肉彈牙，只係筍有D實.
只睇豬手顏色就知夠入味，可惜口感一般，豬手感覺好似煮完之後就吊起滰平水，攪到豬皮乾身唔夠 Juicy，而且每件豬手size都好大件，切細粒D更好.
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