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2021-12-10
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想食打邊爐同時又有串燒的話，在北角市政大厦2樓既「打鑊甘」就good fit.有數十款精選湯底，我就比較有興趣鹹菜花雕雞腳湯，清清既花雕香幾暖胃，雞腳煲到幾嫩起膠既質感，湯底味道都幾岩用黎打邊爐，正！手切肥牛中size,新鮮紅潤，唔係雪到冰哂，牛既質感相當唔錯，帶牛香之餘還有咬口感，但唔會有乾柴感，就算中 size份量都算多。新鮮田雞，簡單多到瀉！份量超足，田雞肉夠細嫩細緻！骨與骨之間既軟骨好正，花雕湯底味滲到田雞肉，別有一番風味！感覺好補身！牛筋丸拼蝦丸，牛筋丸真係不得不讚，好夠濃味，咬開肉汁相當豐富，相當鮮味而且非常爽口。又夠大粒，非常讚！韭菜餃拼雲吞，都係自家手工貨，餃子夠飽滿，餡料夠足料，皮夠薄，好食。另外見有串燒等小食，就叫左個炸餃子，餡料味道帶芥末味，幾香幾惹味。整體幾滿意呢間店，食材夠食鮮又足料！
有數十款精選湯底，我就比較有興趣鹹菜花雕雞腳湯，
清清既花雕香幾暖胃，雞腳煲到幾嫩起膠既質感，湯底味道都幾岩用黎打邊爐，正！
手切肥牛中size,新鮮紅潤，唔係雪到冰哂，牛既質感相當唔錯，
帶牛香之餘還有咬口感，
但唔會有乾柴感，就算中 size份量都算多。
新鮮田雞，簡單多到瀉！份量超足
，田雞肉夠細嫩細緻！骨與骨之間既軟骨好正，花雕湯底味滲到田雞肉，別有一番風味！感覺好補身！牛筋丸拼蝦丸，牛筋丸真係不得不讚，好夠濃味，
咬開肉汁相當豐富，相當鮮味而且非常爽口。又夠大粒，非常讚！
韭菜餃拼雲吞，都係自家手工貨，餃子夠飽滿，餡料夠足料，皮夠薄，好食。
另外見有串燒等小食，
就叫左個炸餃子，餡料味道帶芥末味，幾香幾惹味。
整體幾滿意呢間店，食材夠食鮮又足料！
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