金銘潮州粉麵餐廳

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牛筋腩河一向都係我會揀既粉類之一。今晚同男友行經果度，見店面幾靚，又光猛兼入面好多人食就心郁郁入去試食。入面裝修得好高級，中式設計，感覺好舒服，比起平時去既中式食店高貴好多，似泰式餐廳既裝修。碗粉分量幾多，第一啖試河粉，幾幼滑，之後試牛腩，嘩！入唔到口，因為好厚脂肪，搵黎搵去得少少肉，脂肪對肉係3:1。肉好硬，黏牙，係肥脂入面搵到層牛筋，好冧。無疑塊牛脂係煲得好冧，層層分明，但點解肉咁硬呢?男友見到我幾件牛都係咁，勸我唔好食。結果只係食左河粉同菜。$32食一碗咁既質素既河粉太唔值，如果肉同筋比脂肪係3:1會較抵食。