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2019-02-09
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話說，不少朋友跟我說，養心殿是她們在香港最喜歡的火鍋店，上週我終於有機會一訪！平日的七點半，已經有很多人在等位呢，幸好我們有book位。湯底來說，我們兩個女生要了美人鍋 ($188)，裡面有原隻烏雞啊，還有好多桃膠、南棗和杞子，好滋補養生的感覺！開動前一定要喝一碗湯啊~桃膠的份量比想像中多😍！店員好快就送上我們點的食物，最期待的是手切牛肉 (小份$238)，份量算多，兩個喜歡吃牛的人吃剛剛好。急不及待先吃一塊，哇好高質！牛味重，非常軟稔，牛脂不會太多，厚度剛好。另外，黑松露蝦丸 (半份$48) 也不錯啊！大大粒，黑松露味濃郁，又夠彈牙。魚皮餃 (半份$36) 則較重胡椒味~除牛肉外，最喜歡的是這裡的自家製韭菜餃 (半份$42)，好足料，皮薄餡靚。要吃澱粉質的我，還是忍不住要了一客稻庭烏冬 ($48)，烏冬偏幼身，但算彈牙，吃完覺得很飽😂。啊我們兩個怕響鈴份量會太多，所以要了台灣炸豆皮 ($38)，第一次吃發現脆身香口，好吃，也適合兩個人吃。總括而言，吃得滿足啊，店員服務態度好好，下次要約多些人來試更多配料！餐牌如下:
湯底來說，我們兩個女生要了美人鍋 ($188)，裡面有原隻烏雞啊，還有好多桃膠、南棗和杞子，好滋補養生的感覺！開動前一定要喝一碗湯啊~
桃膠的份量比想像中多😍！
店員好快就送上我們點的食物，最期待的是手切牛肉 (小份$238)，份量算多，兩個喜歡吃牛的人吃剛剛好。
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急不及待先吃一塊，哇好高質！牛味重，非常軟稔，牛脂不會太多，厚度剛好。
另外，黑松露蝦丸 (半份$48) 也不錯啊！大大粒，黑松露味濃郁，又夠彈牙。魚皮餃 (半份$36) 則較重胡椒味~
除牛肉外，最喜歡的是這裡的自家製韭菜餃 (半份$42)，好足料，皮薄餡靚。
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要吃澱粉質的我，還是忍不住要了一客稻庭烏冬 ($48)，烏冬偏幼身，但算彈牙，吃完覺得很飽😂。
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啊我們兩個怕響鈴份量會太多，所以要了台灣炸豆皮 ($38)，第一次吃發現脆身香口，好吃，也適合兩個人吃。
總括而言，吃得滿足啊，店員服務態度好好，下次要約多些人來試更多配料！
餐牌如下:
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