妹記生滾粥品

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早闻妹记大名，开了几十年的粥铺。多年没来过旺角了，特意过来喝这碗粥。🪴环境：在花园街市政大楼的熟食中心里，同层有几家餐饮。环境老旧，墙上贴有很多纸媒采访报道。卫生还行，大风扇吹着，完全不热。🐟鱼腩牛肉粥：料足量足，很大一碗。鱼腩切块，几乎没有小刺，也就没有了鱼刺卡喉咙的风险，全是大刺，大人小孩儿都放心吃。腥味处理得很好，不知具体用的什么品种的鱼类，肉质虽不柴，但也不够细嫩，没有吃鱼肉的感觉，差些意思。牛肉品质惊艳，滑嫩，细嚼有奶香味。鱼粥底，粒粒开花，细腻绵滑，但酒味和鲜甜味过重，掩盖住了米香，吃完整个口腔和舌尖都弥漫着酒味，感觉怪怪的，不太舒服。说是粥王，完全过誉，神化了..广州海珠小港肉菜市场里的德记，生滚粥底完全不输这家。点了碗油条，金黄酥脆，配粥一绝，挺好吃。整体价位偏高，出品还可以，品价比不高，久仰大名，感受一下。💁🏻‍♀️服务：店里的几位小姐姐，服务态度很好。排队点单过程中，提前看菜单，十分高效。📍香港特别行政区油尖旺区旺角花园街123A号花园街市政大厦3楼熟食中心11-12号铺。