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2021-10-23
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星期四晚上我先在「新蒲崗」食完「牛腩飯」晚餐之後，立刻步行橫過「彩虹道」，前往港鐵「鑽石山站」在「新蒲崗」旁邊的出口，轉乘港鐵「屯馬綫」，直接北上前往「馬鞍山站」。我之所以選擇在「新蒲崗」享用「牛腩飯」晚餐之後，乘坐港鐵「屯馬綫」前往「馬鞍山」，皆因我在「西貢」乘坐小巴前往「新蒲崗」期間，親眼目睹有車在「飛鵝山道」跟「清水灣道」交界發生交通意外。我預期我在「新蒲崗」享用完「牛腩飯」晚餐之後，根本沒有可能能夠在「采頤花園」小巴站裡面，直接乘坐專綫小巴返回「西貢」，令我沒有前往「馬鞍山」尋找享用「雞肉」晚餐食店，然後才返回「西貢」。我在「馬鞍山」本來計劃好，會考慮光顧位於商場「新港城中心」商場地下的漢堡包食店「Sick Burger」，但是我卻被「Sick Burger」在「開飯喇」提供的「地址」資料所誤導。因為「Sick Burger」在「開飯喇」提供的食店地址資料，是在「馬鞍山」「新港城中心商場」，面向「鞍祿街」的地下舖位裡面，但是我來到「新港城中心」面向「鞍祿街」後，卻發現「鞍祿街」完全沒有地舖舖位。於是被迫「還原基本步」，暫時返回「新港城中心」商場一樓位置，詢問「新港城中心」商場裡
我之所以選擇在「新蒲崗」享用「牛腩飯」晚餐之後，乘坐港鐵「屯馬綫」前往「馬鞍山」，皆因我在「西貢」乘坐小巴前往「新蒲崗」期間，親眼目睹有車在「飛鵝山道」跟「清水灣道」交界發生交通意外。
我預期我在「新蒲崗」享用完「牛腩飯」晚餐之後，根本沒有可能能夠在「采頤花園」小巴站裡面，直接乘坐專綫小巴返回「西貢」，令我沒有前往「馬鞍山」尋找享用「雞肉」晚餐食店，然後才返回「西貢」。
我在「馬鞍山」本來計劃好，會考慮光顧位於商場「新港城中心」商場地下的漢堡包食店「Sick Burger」，但是我卻被「Sick Burger」在「開飯喇」提供的「地址」資料所誤導。
因為「Sick Burger」在「開飯喇」提供的食店地址資料，是在「馬鞍山」「新港城中心商場」，面向「鞍祿街」的地下舖位裡面，但是我來到「新港城中心」面向「鞍祿街」後，卻發現「鞍祿街」完全沒有地舖舖位。
於是被迫「還原基本步」，暫時返回「新港城中心」商場一樓位置，詢問「新港城中心」商場裡面的當值保安員，查看「Sick Burger」的「新港城中心」商場裡面的實際舖位所在位置。
結果「新港城中心」商場保安員提供給我的答案，讓當時的我感覺有點傻眼，因為原來「Sick Burger」店舖的實際位置根本不是在「鞍祿街」，而是在「新港城中心」五期地下，「西沙路」旁邊的地舖舖位裡面。
結果我需要去到晚上八點半左右，才能夠到達「Sick Burger」位於「西沙路」地下的舖位面前，幸好「Sick Burger」當時還未有關門休息的跡象，而法定的「堂食時間」十時又未到達，我還趕得及光顧「Sick Burger」。
不過我在當晚晚上光顧享用「Sick Burger」「漢堡包」晚餐的體驗，還未到真正的艱難考驗時刻，真至我付款購買了單層「牛肉漢堡」，配炸雞翼套餐，真正的考驗才剛剛開始。
「Sick Burger」當晚給我的第一個考驗，是原來「Sick Burger」價目表裡面的「飲品」選擇非常之少。「Sick Burger」沒有手調飲品之餘，就連罐裝汽水的口味選擇也少得很可憐，只有原味可樂、無糖可樂跟青檸梳打而已。
可惜我始終不敢貿貿然拿自己在晚上的睡眠質素作為賭注，去享用有「咖啡因」成分的「可樂」飲品，或者有不少提神成分「維他命C」在裡面的「青檸梳打」飲品。
所以我最後在「Sick Burger」價目表「飲品」選擇所餘無幾的情況下，改為享用「日本」樽裝「波子汽水」飲品。不過我對享用「波子汽水」的認識不多，所以享用過程變得波折重重，享用汽水感覺也不暢快。
「波子汽水」位於汽水瓶口和樽頸位置之間，有一粒「波子」在裡面，我每次享用「波子汽水」飲品期間，「波子」不斷卡在樽頸位置，阻礙我享用汽水，「波子」成為我享用「波子汽水」過程不順暢的主要原因。
至於樽裝「波子汽水」的實際味道，感覺有點像「白檸」口味汽水飲品裡面的微酸味道，不過可以肯定的是「波子汽水」飲品裡面應該沒有「咖啡因」成份，因為我回家後沒有感覺失眠。
不過，如果「Sick Burger」還有其他飲品，例如其他不含「咖啡因」成份在裡面的汽水，或者果汁飲品可以供我自由選擇的話，我寧願享用「雪碧」或者「忌廉」汽水飲品好過。
所以即使「Sick Burger」餐牌裡面的而且確是有提供套餐，但是「Sick Burger」餐牌裡面的「非咖啡因」類型飲品選擇不多，已經令「Sick Burger」當時給我的感覺立刻大打折扣。
至於食品方面，我只選擇享用單層「牛肉漢堡」，皆因「Sick Burger」「牛肉漢堡」轉雙層「牛肉漢堡」的話需要另加港幣二十八元，轉三層「牛肉漢堡」的話更需要另加港幣四十八元。
偏偏「Sick Burger」單層「牛肉漢堡」包的實際售價價錢，已經需要港幣六十二元。若然改為享用三層「牛肉漢堡」的話，套餐還未計算追加配料或其他小食，實際售價已經需要增加至到港幣一百一十元。
但是我又偏偏需要為自己購買的「牛肉漢堡」食品，選擇配炸「雞翼」的套餐，所以「牛肉漢堡」加炸「雞翼」套餐，所以沒有為套餐追加「薯條」或者「洋蔥圈」食品了。
「Sick Burger」晚餐點餐紙套餐裡面的小食食品「炸雞翼」雖然一共有三隻，美中不足是「Sick Burger」廚房製造的「炸雞翼」外層炸漿稍嫌造得太過厚，導致享用「炸雞翼」過程裡面，食到炸漿多過食到雞肉。
至於「炸雞翼」裡面的「雞肉」，很明顯沒有被食店廚房明顯加調味料醃製過，所以「炸雞翼」雞肉實際上除了鹹味之外，就沒有味道可言，只能夠依靠食店提供的疑似泰式甜辣調味料醬汁「是拉差」搭救。
但是「Sick Burger」廚房偏偏沒有向食客提供塑膠餐具，食客只能夠選擇用木製造而成的餐叉，用不算堅硬的木製餐叉，插入「Sick Burger」外層造得十分厚的「炸雞翼」，木餐叉插不入「炸雞翼」，已經是意料之中的結果。
至於「Sick Burger」「炸雞翼」的調味醬汁，疑似「是拉差辣椒醬」的橙色醬汁實際甜味感覺，反而不及辣味那麼濃厚，加上「炸雞翼」外層炸漿造得太久，令享用「炸雞翼」過程變得十分不方便。
炸雞翼
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我最後還是只能夠回到最原始的享用「炸雞翼」方法，就是直接用手拿着「炸雞翼」，然後直接用口咬「炸雞翼」，「Sick Burger」的木餐叉沒有令我享用「炸雞翼」實際過程變得方便。
至於「Sick Burger」「炸雞翼」外層炸漿稍嫌造得太厚，炸漿實際口感又太過硬，而且「炸雞翼」雞肉裡面的實際味道比較淡薄，偏偏甜辣醬汁被放在面積很小的紙碟裡面，想用甜辣醬汁配「炸雞翼」最後也變得十分艱難。
反而享用「Sick Burger」單層「牛肉漢堡」的過程，相對比享用「炸雞翼」來得更加方便，因為食客只需要直接用手拿着漢堡包享用就沒有問題了。
我最初覺得「Sick Burger」在「牛肉漢堡」裡面的牛肉漢堡扒，牛肉漢堡扒外表邊緣位置煎得有點破邊，感覺不夠圓融，但是我試食後發現牛肉漢堡扒實際質感，其實還算十分厚實，味道則只有來自鹽的鹹味、芝士甜味和蕃茄醬酸味。
牛肉漢堡
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而且「Sick Burger」廚房在製作牛肉漢堡扒的期間，還有加入鹽和芝士作為調味料，而且看似還是直接在牛肉漢堡扒表面鋪上原塊芝士，令牛肉漢堡扒吸收大部分芝士裡面的甜味和香味。
至於「Sick Burger」為「牛肉漢堡」而預備的麵包，也不是一般品牌出產的麵包貨色，而是使用了質感頗厚，口感頗為柔軟的麵包，令「牛肉漢堡」的實際口感變得十分柔軟和不難用口直接咬。
最重要的是「Sick Burger」還有為「牛肉漢堡」加入原塊生菜作為配料，生菜質感和口感都被「Sick Burger」廚房鐵板熱力煮到變得有點腍，令「牛肉漢堡」整體口感變得很腍很易食，是值得下次再享用的食品。
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